Rigatoni med italiensk pølse og marinara
Lær hvordan du lager en smakfull rigatoni med italiensk pølse og marinara-saus. En enkel og velsmakende rett perfekt for hverdagen.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 540 g) italienske pølser
- 1 pakke (ca. 450 g) rigatoni-pasta, kokt og avrent
- 3 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor søt rød paprika, hakket
- 1 glass (ca. 700 g) marinara-saus
- 2 ss hakket frisk italiensk persille
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 540 g) italienske pølser
- 1 pakke (ca. 450 g) rigatoni-pasta, kokt og avrent
- 3 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stor søt rød paprika, hakket
- 1 glass (ca. 700 g) marinara-saus
- 2 ss hakket frisk italiensk persille
Slik gjør du:
- Kok pølsene etter anvisning på pakken; sil av. Skjær dem i ca. 1,5 cm tykke biter og sett til side.
- I en stor stekepanne, varm opp olivenolje over middels varme. Stek hvitløk og rød paprika til de er møre, ca. 5-7 minutter.
- Tilsett de ferdigkokte pølsebitene, den kokte pastaen og marinara-sausen i stekepannen. Rør godt.
- Kok opp og la det småkoke i noen minutter, til alt er gjennomvarmt.
- Strø over hakket persille rett før servering.
Om denne retten
Denne klassiske italienske pastaretten med pølser er en smaksfull og mettende middag som bringer familien sammen. De krydrede, saftige pølsene og den rike marinara-sausen gir en deilig balanse av smaker og teksturer som sørger for at hver bit er enda bedre enn den forrige.
Tips og Varianter
- 1Skjær pølsene i skiver før steking for jevnere stekflate og raskere tilberedningstid.
- 2Bruker du flere krydrede pølsetyper gir det en ekstra smaksfull saus.
- 3Kok pastaen litt al dente for at den ikke skal bli for myk i den videre tilberedningen.
Serveringsforslag
Servér denne rigatoni-retten med en frisk, grønn salat og et glass kraftig rødvin, som for eksempel en Chianti, for en komplett italiensk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rigatoni med italiensk pølse og marinara?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rigatoni med italiensk pølse og marinara. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rigatoni med italiensk pølse og marinara?▼
Total tilberedningstid for Rigatoni med italiensk pølse og marinara er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rigatoni med italiensk pølse og marinara vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rigatoni med italiensk pølse og marinara?▼
En porsjon av Rigatoni med italiensk pølse og marinara inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
