Johns brokkoli- og ziti-grateng
Lær hvordan du lager en smakfull brokkoli og ziti grateng inspirert av john. Enkel oppskrift med friske ingredienser og god smak.
Om denne retten
Denne brokkoli- og ziti-gratengen er en klassisk, hjemmelaget comfort food som garantert vil glede både små og store. Oppskriften har røtter i det italienske kjøkkenet, men med en moderne vri takket være frossen brokkoli og rike ostesmak. Perfekt som en helgefavoritt eller festmåltid for hele familien!
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) ziti-pasta
- 1,2 dl olivenolje
- 1 pakke (455 gram) frossen brokkoli, tint
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 2 pakker (225 gram) revet mozzarellaost, delt
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) ziti-pasta
- 1,2 dl olivenolje
- 1 pakke (455 gram) frossen brokkoli, tint
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 2 pakker (225 gram) revet mozzarellaost, delt
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente; sil av vannet.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Surr brokkoli og hvitløk til de er møre. I en stor bolle, bland sammen brokkoli, kokt pasta og 1 1/2 pakker revet mozzarella. Hell over i en ildfast form på 23x33 cm. Strø resten av mozzarellaen over.
- 3Stek i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, eller til osten er smeltet og lett gyllen.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra hvitløk for å få maksimal smak.
- 2Dokker du brokkolien grundig før du blander den i, unngår du at gratengen blir for våt.
- 3Er du ikke fan av mozzarella, kan du prøve en blanding av parmesan og cheddar i stedet.
Serveringsforslag
Servér gratengen varm, gjerne med et friskt salat eller et godt brød på siden. En aromatisk hvitvin eller et glass kald, boblende mineralvann setter prikken over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Johns brokkoli- og ziti-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Johns brokkoli- og ziti-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Johns brokkoli- og ziti-grateng?▼
Total tilberedningstid for Johns brokkoli- og ziti-grateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Johns brokkoli- og ziti-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Johns brokkoli- og ziti-grateng?▼
En porsjon av Johns brokkoli- og ziti-grateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
