Brokkoli- og zitigrateng med mozzarella
Lær hvordan du lager en smakfull brokkoli- og zitigrateng med mozzarella. En enkel oppskrift med friske ingredienser og god smak, perfekt som middag.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 450 g zitipasta
- 1.2 dl olivenolje
- 450 g frossen brokkoli, tint
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g revet mozzarellaost, delt
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g zitipasta
- 1.2 dl olivenolje
- 450 g frossen brokkoli, tint
- 6 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g revet mozzarellaost, delt
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Surr brokkoli og hvitløk til de er møre.
- I en stor bolle, bland sammen brokkoli, kokt pasta og 225 g revet mozzarella.
- Hell blandingen over i en ildfast form på 23x33 cm. Strø resten av mozzarellaen (225 g) over.
- Stek i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, eller til osten er smeltet og lett gyllen.
Om denne retten
Denne brokkoli- og zitigratengen er en klassisk, hjemmelaget comfort food som garantert vil glede både små og store. Oppskriften har røtter i det italienske kjøkkenet, men med en moderne vri takket være frossen brokkoli og rik ostesmak. Perfekt som en helgefavoritt eller festmåltid for hele familien!
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra hvitløk for å få maksimal smak.
- 2Sørg for å drenere brokkolien grundig før du blander den i, for å unngå at gratengen blir for våt.
- 3Er du ikke fan av mozzarella, kan du prøve en blanding av parmesan og cheddar i stedet.
Serveringsforslag
Servér gratengen varm, gjerne med en frisk salat eller et godt brød på siden. En aromatisk hvitvin eller et glass kaldt, boblende mineralvann setter prikken over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli- og zitigrateng med mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli- og zitigrateng med mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli- og zitigrateng med mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli- og zitigrateng med mozzarella er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli- og zitigrateng med mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli- og zitigrateng med mozzarella?▼
En porsjon av Brokkoli- og zitigrateng med mozzarella inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
