Johnnys umulige, smakløse mexicanske bryllupskaker
Oppskrift på johnny's umulige, skitne mexicanske bryllupskaker – en unik og smakfull dessert. Perfekt for spesielle anledninger eller når du vil imponere gjestene.
Om denne retten
Disse utradisjonelle mexicanske bryllupskakene fra Johnnys oppskrift er et sant festmåltid for både øyne og gane. Den selsomme kombinasjonen av nøtter, lønnesirup og sjokolade gir kakene en uventet, men uimotståelig smak som løfter dem langt ut over standardkaken. Perfekt for den kreative, sjokoladelystne bryllupsgjesten!
Ingredienser
- 1. 4,1 dl valnøttbiter
- 2. 5,9 dl hvetemel
- 3. 2,4 dl tapiokastivelse (tapiokamel)
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 3 staver smør, kuttet i biter, romtemperert
- 6. 2,4 dl sukker
- 7. 2 spiseskjeer grade A mørk ravfarget lønnesirup
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 4,7 dl melis
Ingredienser
- 1. 4,1 dl valnøttbiter
- 2. 5,9 dl hvetemel
- 3. 2,4 dl tapiokastivelse (tapiokamel)
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 3 staver smør, kuttet i biter, romtemperert
- 6. 2,4 dl sukker
- 7. 2 spiseskjeer grade A mørk ravfarget lønnesirup
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 4,7 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Kjør valnøttene i en food processor til de har konsistens som grovt maismel (20 pulser à 2 sekunder). I en separat bolle sikt sammen mel, tapioca og salt. I bollen til en kjøkkenmaskin eller i en stor bolle, bruk en elektrisk håndmikser, tilsett smør og sukker og bland til det er glatt. Rør inn lønnesirup og vanilje. Tilsett de tørre ingrediensene i tre omganger, bruk paddelvispen på maskinen, på lav hastighet. Når deigen har samlet seg, øk hastigheten litt for å blande ingrediensene godt. Til slutt, tilsett valnøttene og bland kort for å kombinere. Rull deigen til en ball, trykk den flatt til en skive, pakk inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg bakepapir på stekebrettene.
- 33. Mål opp 1 spiseskje deig, rull den til en logg med spisse ender og form den til en halvmåne. Gjenta med resten av deigen. Plasser kokiene med ca. 2,5 cm mellomrom på stekebrettene. Stek til bunnen begynner å bli gyllen, ca. 14–16 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl på stekebrettene i 10 minutter, før du flytter dem over på en rist til de er helt avkjølt, ca. 20 minutter. Ha melis-sukker i en flat skål, og dypp kokiene én etter én, rist av overflødig sukker.
- 44. Daisys variasjon: Tilsett 1 teskje god kanel og 1 kopp mini-mørk sjokoladebiter (anbefalt: Nestlé) i deigen. Du kan også smaksette melis-sukkeret ved å sile det sammen med 2 spiseskjeer kakaopulver for en deilig smak.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med at valnøttene blir knust til rett konsistens - ikke for fine, men heller ikke for store biter. Dette gir den rette teksturen.\nSørg for at smøret er ordentlig romtemperert før du blander det i deigen for å unngå klumper.\nProver å duppe kakene i melissukkeret mens de ennå er litt varme, så trekker sukkeret bedre inn.
Serveringsforslag
Disse søte, nøtteaktige kakene er perfekte å servere sammen med en god kopp svart kaffe eller en kremet varme sjokoladedrink for å forsterke de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Johnnys umulige, smakløse mexicanske bryllupskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Johnnys umulige, smakløse mexicanske bryllupskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Johnnys umulige, smakløse mexicanske bryllupskaker?▼
Total tilberedningstid for Johnnys umulige, smakløse mexicanske bryllupskaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Johnnys umulige, smakløse mexicanske bryllupskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Johnnys umulige, smakløse mexicanske bryllupskaker?▼
En porsjon av Johnnys umulige, smakløse mexicanske bryllupskaker inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
