Johnnys krydderblanding
Oppskrift på johnny's spice rub, en allsidig krydderblanding som gir maten en spennende smak. Perfekt til kjøtt, grønnsaker og mer.
Om denne retten
Johnnys krydderblanding er en hemmelighet som har vært i familien i generasjoner. Denne eksklusive krydderiblandingen er utviklet over årevis av prøving og feiling, og gir en unik, kompleks smak til alt fra grillede kjøttstykker til ovnsstekt kylling. Opprinnelig brukt av bestefar Johnny på hans legendariske grillede spareribs, har oppskriften blitt holdt tett til brystet - inntil nå.
Ingredienser
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 2 spiseskjeer malt svart pepper
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje sennepspulver
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje brunt sukker
- 4 spiseskjeer malt paprika
- 1/2 teskje tørket oregano
Ingredienser
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 2 spiseskjeer malt svart pepper
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje sennepspulver
- 1 spiseskje chilipulver
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje brunt sukker
- 4 spiseskjeer malt paprika
- 1/2 teskje tørket oregano
Fremgangsmåte
- 1I en liten, ikke-porøs bolle, bland hvitløkpulver, malt svart pepper, salt, sennepspulver, chilipulver, spisskummen, brunt sukker, paprika og oregano. Bland godt og påfør på kjøttet.
Tips og Varianter
- 11. Sørg for at alle krydderne er fint malte for optimal smaksutvikling.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å bruke raust med krydderblandingen - den tåler godt litt ekstra!
- 3Tips 3: La kjøttet stå i kryddersmøret i 30 minutter før steking for maks smaksekstraksjon.
Serveringsforslag
Johnnys krydderblanding passer utmerket til saftige kjøttstykker, men prøv den også på grønnsaksspyd eller pannestekt fisk. Server gjerne med en frisk, krispet salat og et glass kjølig øl for en autentisk grillopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Johnnys krydderblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Johnnys krydderblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Johnnys krydderblanding?▼
Total tilberedningstid for Johnnys krydderblanding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Johnnys krydderblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Johnnys krydderblanding?▼
En porsjon av Johnnys krydderblanding inneholder omtrent 15 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
