Jicama- og gulrotsalat med sitrusdressing
Oppskrift på en frisk og sprø jicama- og gulrotsalat med en lett sitrusdressing. Perfekt som tilbehør eller en lett forrett.
Foto av Nuri's Faith på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 2 ss limesaft
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 0.25 ts finhakket basilikum
- 1 ts revet appelsinskall
- 1 ts revet limeskall
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 1 stk jicama
- 3 stk gulrøtter
Ingredienser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 2 ss limesaft
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 0.25 ts finhakket basilikum
- 1 ts revet appelsinskall
- 1 ts revet limeskall
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 1 stk jicama
- 3 stk gulrøtter
Slik gjør du:
- Visp sammen appelsinjuice, limesaft, olivenolje, basilikum, revet appelsinskall og limeskall i en stor bolle. Smak til med salt og pepper.
- Skrell jicamaen og gulrøttene.
- Skjær grønnsakene i tynne strimler, ca. 3 mm tykke.
- Tilsett de strimlede grønnsakene i dressingen og vend forsiktig slik at alt blandes godt.
- La salaten stå og trekke i minst 4 timer i kjøleskapet for å la smakene utvikle seg.
- Vend salaten forsiktig igjen rett før servering.
Om denne retten
Jicama- og gulrotsalat med sitrusdressing er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer appelsinjuice, limesaft, ekstra virgin olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra sprø salat, kan du legge de strimlede grønnsakene i isvann i 15 minutter før du blander dem med dressingen. Tørk dem godt før bruk.
Serveringsforslag
Denne friske salaten passer utmerket som tilbehør til grillet fisk eller kylling, eller som en lett forrett på varme dager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jicama- og gulrotsalat med sitrusdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jicama- og gulrotsalat med sitrusdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jicama- og gulrotsalat med sitrusdressing?▼
Total tilberedningstid for Jicama- og gulrotsalat med sitrusdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jicama- og gulrotsalat med sitrusdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jicama- og gulrotsalat med sitrusdressing?▼
En porsjon av Jicama- og gulrotsalat med sitrusdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
