Ingredienser
- 0.8 dl kandiserte pekannøtter, hakket
- 0.6 dl naturell yoghurt
- 1 ss fersk koriander, hakket
- 1 ss majones
- 1 ts sitronsaft
- 0.5 ts agavesirup
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 450 g jicama, skrelt og skåret i staver
- 2 små Granny Smith-epler, skåret i staver (ca. 2.4 dl)
- 1 agurk, skrelt, frøet og skåret i staver
Ingredienser
- 0.8 dl kandiserte pekannøtter, hakket
- 0.6 dl naturell yoghurt
- 1 ss fersk koriander, hakket
- 1 ss majones
- 1 ts sitronsaft
- 0.5 ts agavesirup
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 450 g jicama, skrelt og skåret i staver
- 2 små Granny Smith-epler, skåret i staver (ca. 2.4 dl)
- 1 agurk, skrelt, frøet og skåret i staver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Fordel de kandiserte pekannøttene på et lite bakepapir og rist dem i ovnen i 5 minutter. Sett til side for avkjøling.
- Bland yoghurt, koriander, majones, sitronsaft og agavesirup i en middels stor bolle. Visp til det er jevnt blandet. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Tilsett jicama, epler og agurk i yoghurtdressingen. Vend forsiktig slik at alt blir jevnt dekket.
- Tilsett de ristede pekannøttene og vend forsiktig igjen for å blande.
- Smak til med salt og pepper, og juster krydderet etter behov. Server umiddelbart eller romtemperert.
Om denne retten
Jicama- og eplesalat med koriander er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kandiserte pekannøtter, hakket, naturell yoghurt, fersk koriander, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jicama- og eplesalat med koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jicama- og eplesalat med koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jicama- og eplesalat med koriander?▼
Total tilberedningstid for Jicama- og eplesalat med koriander er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jicama- og eplesalat med koriander vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jicama- og eplesalat med koriander?▼
En porsjon av Jicama- og eplesalat med koriander inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
