Jewel Box-kaker
Oppskrift på jewel box kjeks – søte og fargerike småkaker som er perfekte til fest eller som gave. Enkel å lage og imponerende å se på.
Om denne retten
Disse iøynefallende Jewel Box-kakene har en rik og spennende bakgrunn. Inspirert av en gammel svenskestatsregel, byr de på en herlig sammensetning av smakfulle ingredienser som mørk kirsebærsyltetøy og sprøt, smøraktig butterdeigsbunn. Ikke bare er de et virkelig festlig syn på bordet, men de er også overraskende enkle å lage og perfekte å servere som en ekstra spesiell dessert eller syrlig søt snack.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pluss 2 ss. Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 2. 0,8 dl sukker
- 3. 1,2 dl smør, myknet
- 4. 1 stort eggeplomme, pisket
- 5. 1/2 ts. vaniljeekstrakt
- 6. 0,6 dl Smucker's® Cherry Preserves, eller din favorittsyltetøy eller -marmelade
Ingredienser
- 1. 2,4 dl pluss 2 ss. Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 2. 0,8 dl sukker
- 3. 1,2 dl smør, myknet
- 4. 1 stort eggeplomme, pisket
- 5. 1/2 ts. vaniljeekstrakt
- 6. 0,6 dl Smucker's® Cherry Preserves, eller din favorittsyltetøy eller -marmelade
Fremgangsmåte
- 11. Bland mel og sukker i en stor bolle. Kutt inn smør med en kakespade eller to kniver til det dannes grove smuler. Tilsett det sammenpiskede eggeplommen og vanilje. Bland til deigen holder sammen.
- 22. Form små kuler med en halv teskje. Plasser dem med én tomme mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett. Lag en liten fordypning i midten av hver kule. Sett dem i kjøleskapet i 20 minutter.
- 33. Varm ovnen til 175°C (350°F). Fyll hver kake med en liten teskje jam, gelé eller syltetøy. Stek i 11 til 13 minutter, eller til de er lett gylne rundt kantene.
- 44. For ekstra glans kan de ustekte kakene rulles i grovt sukkerkrystaller før de settes på stekebrettet for avkjøling.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av syltetøy, gelé eller marmelade for å få variasjoner i farge og smak.
- 2Sørg for at smørbiten er godt avkjølt før den arbeides inn i deigen, slik at den får en fin, krummet tekstur.
- 3For et ekstra sprøtt preg, la deigballene hvile i kjøleskapet før du fyller og baker dem.
Serveringsforslag
Disse Jewel Box-kakene fremhever best sine friske, fruktaktige smaker når de serveres med en god kopp kaffe eller te. De er også et flott tilskudd til et formiddagskalas eller et popkonsept-inspirert dessertbord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jewel Box-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jewel Box-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jewel Box-kaker?▼
Total tilberedningstid for Jewel Box-kaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jewel Box-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jewel Box-kaker?▼
En porsjon av Jewel Box-kaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
