Ingredienser
- 0.6 dl kremost
- 1 ss fersk dill, finhakket
- 1 ss fersk persille, finhakket
- En klype chilipulver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 stor bifftomat, i skiver
- Vegetabilsk olje, til steking
- 8 skiver Jersey-svinekjøtt (f.eks. Taylor Ham)
- 8 egg
- 1 ss smør
- 4 bagels, delt i to
Ingredienser
- 0.6 dl kremost
- 1 ss fersk dill, finhakket
- 1 ss fersk persille, finhakket
- En klype chilipulver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 stor bifftomat, i skiver
- Vegetabilsk olje, til steking
- 8 skiver Jersey-svinekjøtt (f.eks. Taylor Ham)
- 8 egg
- 1 ss smør
- 4 bagels, delt i to
Slik gjør du:
- Ha kremost i en stor bolle. Finhakk dill og persille og tilsett i kremosten sammen med en klype chilipulver. Krydre med salt og pepper, og bland ingrediensene godt slik at smakene fordeles jevnt.
- Skjær fire skiver fra midten av tomaten, hver ca. 0.5 cm tykk. Krydre med salt og pepper og sett til side.
- Sett en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje. Stek skivene av svinekjøttet til de er lett brune på hver side, ca. 5 minutter. Sett til side.
- Visp eggene i en bolle og krydre med salt og pepper. Sett en non-stick panne på middels varme og tilsett smør. Hell i eggene og rør til de er eggerøre, av og til, i ca. 5 minutter.
- Smør ca. 1.5 ss av urtekremosten på hver halvdel av bagelen. Legg to skiver av kjøttet på bunnen av hver bagel, og topp med eggerøre og skivet tomat. Legg den andre halvdelen av hver bagel over, og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse frokostbagelene er en smakfull og næringsrik start på dagen, med en deilig blanding av teksturer og smaker. Jersey-svinekjøttet, også kjent som Taylor Ham, har en unik røkt og krydret smak som passer perfekt sammen med de ferske urtene og den kremete eggerøren. Oppskriften er inspirert av den klassiske New Jersey-stilen, men tilpasset med kvalitetsingredienser for å skape et smaksfullt og tilfredsstillende måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kraftig smakende dill og persille for å gi urtekremosten maksimal aroma.
- 2Pass på å ikke lage eggerøren for tørr – rør den forsiktig og sørg for at den fortsatt er saftig når den serveres.
- 3For ekstra sprøhet kan du grille eller riste bagelene lett før du bygger opp frokostbagelene.
Serveringsforslag
Disse frokostbagelene passer utmerket sammen med en kopp nytraktet kaffe eller en fersk juice for en komplett og næringsrik start på dagen. Topp gjerne med noen ekstra ferske urtebiter for en ekstra friskhetsboost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostbagel med Jersey-skinke, egg og urtekremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostbagel med Jersey-skinke, egg og urtekremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostbagel med Jersey-skinke, egg og urtekremost?▼
Total tilberedningstid for Frokostbagel med Jersey-skinke, egg og urtekremost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner (4 halve bagels) porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostbagel med Jersey-skinke, egg og urtekremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostbagel med Jersey-skinke, egg og urtekremost?▼
En porsjon av Frokostbagel med Jersey-skinke, egg og urtekremost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
