Jernpannefritert kylling
Lær hvordan du lager perfekt stekt kylling i jernpanne med vår enkle oppskrift. Sprø utvendig og saftig innvendig, ideell for en smakfull hovedrett.
Om denne retten
Jernpannefritert kylling er en deilig, klassisk amerikanskrett som tar oss rett tilbake til barndommens smakfulle hjemmelaget mat. Denne saftige og sprø kyllingoppskriften er et resultat av en genial kombinasjon av ingredienser og en helt spesiell tilberedningsmetode. Resultatet er en himmeletter kyllingrett som er uimotståelig god.
Ingredienser
- 1. 1 (2 ½ til 1360 gram) kylling, delt i biter
- Baconfett og talg til steking
- ½ kopp mel
- ½ kopp gult maismel
- 1 spiseskje Bells fugleblanding
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1 (2 ½ til 1360 gram) kylling, delt i biter
- Baconfett og talg til steking
- ½ kopp mel
- ½ kopp gult maismel
- 1 spiseskje Bells fugleblanding
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Vask kyllingdelene grundig og tørk dem med kjøkkenpapir. Varm opp fettet til 380 grader i en tung støpejernsgryte. Legg melet, maismel og krydder i en brun papirpose. Legg i kyllingbitene, noen av gangen, og rist godt slik at hver bit blir dekket av det krydrede melet.
- 2Legg kyllingbitene i stekepannen og stek uten lokk i 20 til 25 minutter, snu dem av og til for å sikre at hver side blir gyllenbrun. Ta kyllingbitene opp og la dem renne av på brunt papir. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, høykvalitets kylling for best mulig resultat\nSørg for at oljen er riktig temperatur - ikke for kald, ellers blir kyllingen seig og grå\nLag en tykk og krydret panering ved å blande mel, maismel og Bells fugleblanding\nStek kyllingen i porsjon for porsjon for å opprettholde oljetemperaturen
Serveringsforslag
Denne sprø og smakfulle kyllingoppskriften passer perfekt sammen med kremet potetmos, sprø grønnsaker og en frisk salat. Avslutt måltidet med et glass iskald, lettsprudlende hvitvin for å komplementere de intense kryddersmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jernpannefritert kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jernpannefritert kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jernpannefritert kylling?▼
Total tilberedningstid for Jernpannefritert kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jernpannefritert kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jernpannefritert kylling?▼
En porsjon av Jernpannefritert kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
