Ingredienser
- 2,2 kg svinefilet
- 7 dl kyllingbuljong
- 3,5 dl balsamicoeddik
- 5 ss jerk-saus
- 6 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss soyasaus
- 3 ss Worcestershire-saus
- 3 ss honning
- 2 ts chiliflak
Ingredienser
- 2,2 kg svinefilet
- 7 dl kyllingbuljong
- 3,5 dl balsamicoeddik
- 5 ss jerk-saus
- 6 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss soyasaus
- 3 ss Worcestershire-saus
- 3 ss honning
- 2 ts chiliflak
Slik gjør du:
- Ha svinefilet, buljong, eddik, jerk-saus, hvitløk, soyasaus, Worcestershire-saus, honning og chiliflak i en slow cooker (crockpot).
- Kok på høy varme til svinekjøttet lett kan deles i biter med en gaffel, 3 til 4 timer.
Om denne retten
Denne jerk-marinerte svinefileten med balsamico er en sann smakseksplosjon! Oppskriften stammer fra de rike og mangfoldige kjøkkentradisjonene i det sørlige USA, hvor en perfekt balanse mellom søtt, surt og krydret alltid har vært et varemerke. Etter en lang dag på jobb eller en sosial sammenkomst blant venner, er dette den ultimate komfortmaten som lar deg lukke øynene og nyte den fantastiske smaksopplevelsen som oppstår når de dype og intense balsamico- og Worcestershire-smakene møter det møre og saftige svinekjøttet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske ingredienser for best resultat – særlig hvitløk og chiliflak gir en ekstra frisk og levende smak.
- 2Det er viktig å la svinekjøttet få god tid til å bli helt gjennomstekt og mørt i slow cookeren, det tar vanligvis 3-4 timer på høy varme.
- 3For et ekstra krydret preg kan du øke mengden av jerk-saus eller chiliflak etter egen smak.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere med en frisk og lettere salat, for eksempel en enkel tomat- og avokadosalat med sitronjuice, olivenolje og litt salt. Og for å runde av måltidet, anbefaler jeg et glass med en saftig og fruktig rødvin, som vil komplimentere de dype smakene i retten på en utmerket måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jerk-marinert svinefilet med balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jerk-marinert svinefilet med balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jerk-marinert svinefilet med balsamico?▼
Total tilberedningstid for Jerk-marinert svinefilet med balsamico er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jerk-marinert svinefilet med balsamico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jerk-marinert svinefilet med balsamico?▼
En porsjon av Jerk-marinert svinefilet med balsamico inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
