Jerk-kylling på plantainchips
Oppdag hvordan du lager jerk oksekjøtt servert på sprø plantain chips. En smakfull og enkel rett perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Jerk-kylling på plantainchips er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer teskjeer jerk-krydderpasta, spiseskje vegetabilsk olje, spiseskjeer cocktailløk, skylt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (10 cm lang) stykke midtstekt storfekjøtt av indrefilet
- 2. 2 teskjeer jerk-krydderpasta
- 3. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 4. 3 spiseskjeer cocktailløk, skylt
- 5. 0,8 dl hakkede korianderblader
- 6. 24 ferdigkjøpte plantainchips
Ingredienser
- 1. 1. 1 (10 cm lang) stykke midtstekt storfekjøtt av indrefilet
- 2. 2 teskjeer jerk-krydderpasta
- 3. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 4. 3 spiseskjeer cocktailløk, skylt
- 5. 0,8 dl hakkede korianderblader
- 6. 24 ferdigkjøpte plantainchips
Fremgangsmåte
- 1Kvartér storfe på langs og tørk godt. Krydre med 1/4 teskje salt og gni inn jerk-pastaen over hele storfeet. Varm opp olje i en middels non-stick panne på middels høy varme til den glitrer. Legg i storfeet og stek, snu underveis, i totalt 4 til 5 minutter. La det hvile på et skjærebrett i 5 minutter. Skjær i tynne skiver på tvers, ca. 1/2 tomme tykke. Finhakk løk og koriander sammen. Topp plantain-chips med storfe, deretter med løksalsa.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jerk-kylling på plantainchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jerk-kylling på plantainchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jerk-kylling på plantainchips?▼
Total tilberedningstid for Jerk-kylling på plantainchips er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jerk-kylling på plantainchips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jerk-kylling på plantainchips?▼
En porsjon av Jerk-kylling på plantainchips inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
California Sherry Chicken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
