Jeri's Spicy Buffalo Wings
Lær hvordan du lager jeri's krydret buffalo wings med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull forrett eller snack med en krydret vri.
Om denne retten
Disse sprøstekte og krydrede kyllingvingene fra Jeri's oppskrift tar deg rett tilbake til en klassisk amerikansk sportspub. Oppskriften kombinerer den herlige smaken av en god, varm buffalo-saus med et lite twist av eplesidereddik og hvitløk som gir et deilig, litt syrlig preg. Resultatet er en både spicy og balansert smakvariasjon av den populære klassikeren.
Ingredienser
- 1. 905 gram kyllingvinger
- 2. 3 spiseskjeer eplesidereddik
- 3. 1 teskje hvitløksalt
- 4. 1 teskje paprika
- 5. 1 teskje knuste rød pepperflak
- 6. 1/2 teskje løksalt
- 7. 1/2 teskje malt svart pepper
- 8. 1,2 dl hvetemel
- 9. 2,4 dl fettstof (for eksempel kortning)
- 10. 1,2 dl smør
- 11. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 12. 1,2 dl sterk peppersaus, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 905 gram kyllingvinger
- 2. 3 spiseskjeer eplesidereddik
- 3. 1 teskje hvitløksalt
- 4. 1 teskje paprika
- 5. 1 teskje knuste rød pepperflak
- 6. 1/2 teskje løksalt
- 7. 1/2 teskje malt svart pepper
- 8. 1,2 dl hvetemel
- 9. 2,4 dl fettstof (for eksempel kortning)
- 10. 1,2 dl smør
- 11. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 12. 1,2 dl sterk peppersaus, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Vend kyllingvingene i en stor bolle med eplesidereddik, hvitløkssalt, paprika, rød pepperflak, løkssalt og svart pepper for å dekke; dekk bollen med plastfolie.
- 22. Mariner kyllingen i kjøleskapet i 1 til 4 timer.
- 33. Strø mel over kyllingvingene; vend for å dekke. Kast eventuelt resterende marinade.
- 44. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 55. Varm opp fett i en stor stekepanne over middels høy varme; stek kyllingen i det varme fettet til den er gyllen, 5 til 7 minutter på hver side.
- 66. Legg de stekte kyllingbitene på et stekebrett.
- 77. Stek kyllingen i den forvarmede ovnen til den ikke lenger er rosa ved beinet og saften renner ut, ca. 20 minutter; fjern kyllingen og legg den på et fat dekket med kjøkkenpapir for å renne av.
- 88. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme.
- 99. Kok hvitløk i det smeltede smøret til den er gjennomsiktig, ca. 2 minutter.
- 1010. Rør inn hot sauce i smøret og hvitløken; skru ned varmen til lav og la sausen småkoke i 5 minutter. Overfør sausen til en stor bolle.
- 1111. Flytt den avdryppende kyllingen i porsjoner til bollen med sausen og vend for å dekke.
- 1212. Drypp eventuelt resten av sausen over vingene før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplesidereddiken i marinaden for å gi vingene en frisk og herlig syre som balanserer den sterke peppersausen.\nLa kyllingen få god tid i ovnen slik at kjøttet blir mørt og saften renner ut når du stikker i det.\nVær generøs med hvitløken i sausen - den gir en deilig aroma og kompleksitet til hele retten.
Serveringsforslag
Server de sprøstekte og saftfulle buffalovingene med en kremet Ranch- eller Blåkløversaus på siden. Et glass iskald, lettere øl eller cider er et perfekt ledsager til denne smaksrike og litt pirrende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jeri's Spicy Buffalo Wings?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jeri's Spicy Buffalo Wings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jeri's Spicy Buffalo Wings?▼
Total tilberedningstid for Jeri's Spicy Buffalo Wings er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jeri's Spicy Buffalo Wings vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jeri's Spicy Buffalo Wings?▼
En porsjon av Jeri's Spicy Buffalo Wings inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
