Karamellisert toast med mascarpone og bringebær
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull karamellisert toast med mascarpone og friske bringebær. Perfekt som en søt snack eller dessert.
Foto av Paul Schärf på Pexels
Ingredienser
- 3 ss plantebasert smørepålegg
- 3.5 ss turbinadosukker
- 1/16 ts malt kardemomme
- 1/16 ts muskatnøtt
- Skall av 1 sitron
- 4 skiver glutenfritt brød
- 4 ss mascarponeost
- 1 kurv ferske bringebær
- Sitronzest og friske myntekvister til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 3 ss plantebasert smørepålegg
- 3.5 ss turbinadosukker
- 1/16 ts malt kardemomme
- 1/16 ts muskatnøtt
- Skall av 1 sitron
- 4 skiver glutenfritt brød
- 4 ss mascarponeost
- 1 kurv ferske bringebær
- Sitronzest og friske myntekvister til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- I en liten bolle blander du plantebasert smørepålegg, turbinadosukker, kardemomme, muskatnøtt og sitronzest.
- Fordel blandingen jevnt på fire skiver brød. Legg hver skive på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i 5–7 minutter, til blandingen på toppen begynner å karamellisere.
- Ta toasten ut av ovnen og la den avkjøle litt.
- Smør 1 spiseskje mascarponeost på hver skive, og topp deretter med friske bringebær.
- Pynt eventuelt med sitronzest og myntekvister før servering.
Om denne retten
Denne enkle, men eksklusive desserten er inspirert av en populær kafékombinasjon av karamellisert toast, mascarpone og bringebær. Her har vi brukt et kremet, plantebasert smørepålegg, noe som gir en like god, men mykere konsistens. Resultatet er en forførende, søtlig-sur dessert som passer perfekt for en koselig kaffestund eller en avslappet dessert etter middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk et turbinadosukker av god kvalitet for optimal karamellisering.
- 2Pass på at brødet ikke får for mye farge – du vil ha en gyllen, men fortsatt myk overflate.
- 3For en ekstra smakseksplosjon, smuldre litt ekstra muskatnøtt over bærene før servering.
Serveringsforslag
Denne desserten er en ren nytelse i seg selv, men den kan også løftes ytterligere med et glass avkjølende, søt-sur hvitvin eller en kremet, lett cappuccino.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamellisert toast med mascarpone og bringebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamellisert toast med mascarpone og bringebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamellisert toast med mascarpone og bringebær?▼
Total tilberedningstid for Karamellisert toast med mascarpone og bringebær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamellisert toast med mascarpone og bringebær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Karamellisert toast med mascarpone og bringebær?▼
En porsjon av Karamellisert toast med mascarpone og bringebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
