Cupcakes med druesyltetøy og peanøttsmørfrosting
Lær hvordan du lager deilige cupcakes fylt med druesyltetøy og toppet med kremet peanøttsmørfrosting. En perfekt dessert for enhver anledning.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts fint salt
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 2 store egg
- 1 eggeplomme
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl melk
- 2,4 dl druesyltetøy
- 1,2 dl glatt peanøttsmør
- 4 ss usaltet smør, romtemperert
- 115 g kremost, romtemperert
- 4,7 dl melis
- 1,5 ts melk
- Godteribarer, knust (f.eks. Reese's Pieces, Smørfinger, Nutter Smør, Heath Bar eller små sandwichkjeks), til dekorasjon
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts fint salt
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 2,4 dl sukker
- 2 store egg
- 1 eggeplomme
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl melk
- 2,4 dl druesyltetøy
- 1,2 dl glatt peanøttsmør
- 4 ss usaltet smør, romtemperert
- 115 g kremost, romtemperert
- 4,7 dl melis
- 1,5 ts melk
- Godteribarer, knust (f.eks. Reese's Pieces, Smørfinger, Nutter Smør, Heath Bar eller små sandwichkjeks), til dekorasjon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en standard muffinsform med 12 papirformer. Spray papirformene forsiktig med bakefett og sett til side.
- Sikt mel, bakepulver og salt over et stort stykke bakepapir.
- I en stor bolle, pisk smør og sukker med en håndmikser på middels hastighet til det er lyst og luftig.
- Rør inn egg, eggeplomme og vanilje. Senk hastigheten til lav og skrap ned sidene av bollen.
- Hell i melken og fortsett å blande til det er jevnt (røren kan se ut som den skiller seg i starten, men vil jevne seg ut).
- Ta opp bakepapiret med de tørre ingrediensene og hell gradvis i de våte ingrediensene. Fortsett å blande bare til det er godt blandet.
- Fyll røren jevnt i den forberedte formen, ca. tre fjerdedeler fulle i hver form.
- Stek til toppene på muffinsene spretter tilbake når du trykker lett på dem, og de ikke er for brune, ca. 20 minutter.
- Avkjøl i formen i 15 minutter, og la deretter avkjøle helt på en avkjølingsrist før du fyller og pynter.
- Lag peanøttsmørfrostingen: Pisk peanøttsmør, smør og kremost med en hånd- eller standmikser på middels hastighet til det er lyst og luftig.
- Tilsett gradvis melis og fortsett å blande til frostingen er glatt. Bland inn melken og fortsett å blande til den har en god spredningskonsistens.
- Fyll en sprøyteflaske med druesyltetøy og skru på lokket. Før tuppen av sprøyteflasken så langt inn i toppene på muffinsene som mulig.
- Klem forsiktig ut omtrent en spiseskje syltetøy i hver muffins. Pynt toppene med peanøttsmørfrosting for å dekke.
- Pynt med ditt favorittgodteri.
Om denne retten
Disse fylte cupcakene er en smakseksplosjon av sødme og nøtter. De er en moderne vri på klassiske peanøttsmørfavoritter, med et kremaktig druesyltetøyfyll og en deilig peanøttsmørfrosting som binder alle smakene sammen. Perfekt for enhver søtsak-elsker eller som et elegant alternativ til vanlige cupcakes til fest eller kakebord.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt druesyltetøy for best smak og tekstur.
- 2Dekk fyllet godt med frosting for å unngå at syltetøyet lekker ut.
- 3Skyll sprøyteflasken under rennende vann mellom fylling av hver cupcake for å hindre tetting.
Serveringsforslag
Server disse peanøttsmør-fylte cupcakene sammen med et glass iskald melk eller en kopp sterk kaffe for den perfekte avslutningen på et måltid eller for å tilfredsstille søtsuget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cupcakes med druesyltetøy og peanøttsmørfrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cupcakes med druesyltetøy og peanøttsmørfrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cupcakes med druesyltetøy og peanøttsmørfrosting?▼
Total tilberedningstid for Cupcakes med druesyltetøy og peanøttsmørfrosting er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cupcakes med druesyltetøy og peanøttsmørfrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cupcakes med druesyltetøy og peanøttsmørfrosting?▼
En porsjon av Cupcakes med druesyltetøy og peanøttsmørfrosting inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
