Jelly Bowl-kjeks
Lær hvordan du lager deilige jelly bowl kjeks, perfekte som en søt snack eller dessert. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide.
Om denne retten
Jelly Bowl-kjeksene er et fantastisk baktips som kombinerer den sprø og smørfriske smørkokesnittkaken med søt og fruktig syltetøy. Denne klassiske småkaken har sterke tradisjoner i norsk bakearv og passer perfekt som kaffekos eller som en søt avslutning på et større måltid.
Ingredienser
- 1/2 ferdiglaget grunnleggende smørkoke-deig ved romtemperatur
- 1,8 dl jordbær-, aprikos- eller bringebærsyltetøy, silt fint
Ingredienser
- 1/2 ferdiglaget grunnleggende smørkoke-deig ved romtemperatur
- 1,8 dl jordbær-, aprikos- eller bringebærsyltetøy, silt fint
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Form jevne teskjeer med deig til baller og legg dem med omtrent 2,5 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett. Med tommelen lager du en fordypning i midten av hver ball og fyller den med omtrent 1/4 teskje med syltetøy. Stek småkakene i ovnen midt i ca. 12 minutter, til kantene er lyse gullfargede. La småkakene avkjøle på stekebrettet i 2 minutter før du flytter dem over på avkjølingsrist for å avkjøle helt. Kakene kan oppbevares lagvis mellom ark med vokspapir i lufttette beholdere i opptil 6 uker, enten frosne eller ferske.
- 2Forvarm ovnen til 175°C.
- 3Form jevne teskjeer med deig til baller og legg dem med omtrent 2,5 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett.
- 4Stek småkakene i ovnen midt i ca. 12 minutter til kantene er lyse gullfargede. La dem avkjøle på stekebrettet i 2 minutter før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøle helt. Kakene kan oppbevares lagvis mellom ark med vokspapir i lufttette beholdere i opptil 6 uker, enten frosne eller ferske.
Tips og Varianter
- 1Bruk syltetøy med lav sukkerinnhold for å unngå at fyllet blir for søtt.
- 2Kjør syltetøyet gjennom en sikt for å fjerne frø og større stykker, slik at fyllet blir glatt og jevnt.
- 3Bruk en liten teskje for å fylle deigballene for å få jevn fyllemengde i hver kake.
Serveringsforslag
Disse søte og fristende Jelly Bowl-kjeksene passer utmerket som selskap til en kopp god, varm kaffe eller te. De vil også være en flott avslutning på en god middag, gjerne servert sammen med en kremet vaniljeiskrem eller et glass aromatisk dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jelly Bowl-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jelly Bowl-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jelly Bowl-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Jelly Bowl-kjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jelly Bowl-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jelly Bowl-kjeks?▼
En porsjon av Jelly Bowl-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
