Grateng med butternut squash og marshmallows
En smakfull og enkel grateng med butternut squash, søtet med sirup og toppet med marshmallows. Et perfekt alternativ til søtpotetgrateng!
Ingredienser
- 19 dl skrelt og terningkuttet butternut squash
- 1.6 dl lett vaniljesoyamelk
- 1.6 dl sukkerfri pannekakesirup
- 1.2 dl granulert kalorifritt søtningsmiddel
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl fettfri flytende eggerstatning
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts kanel
- 4.7 dl miniatyrmarshmallows
Ingredienser
- 19 dl skrelt og terningkuttet butternut squash
- 1.6 dl lett vaniljesoyamelk
- 1.6 dl sukkerfri pannekakesirup
- 1.2 dl granulert kalorifritt søtningsmiddel
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl fettfri flytende eggerstatning
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts kanel
- 4.7 dl miniatyrmarshmallows
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Fyll en stor, mikrobølgesikker form med 1.2 cm vann. Legg squashen i formen og dekk til. Mikrobølgeovn i ca. 8 minutter, og hell deretter av vannet. Squashen skal være myk nok til å mose, men ikke overkokt.
- Mos squashen grundig med en potetmoser, foodprosessor eller gaffel. Den skal være klumpete, ikke en puré. Tilsett soyamelk, sirup, søtningsmiddel, salt, eggerstatning, vaniljeekstrakt og kanel. Bland ingrediensene godt, men ikke rør for mye.
- Overfør blandingen til en 20 x 25 cm ildfast form som er sprayet med non-stick spray. Stek i ovnen til den er nesten fast, ca. 45 til 50 minutter.
- Topp med mini-marshmallows. Sett tilbake i ovnen til marshmallows begynner å bli brune, ca. 5 minutter. La den avkjøle før servering!
Om denne retten
Grateng med butternut squash og marshmallows er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer lett vaniljesoyamelk, sukkerfri pannekakesirup, granulert kalorifritt søtningsmiddel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grateng med butternut squash og marshmallows?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grateng med butternut squash og marshmallows. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grateng med butternut squash og marshmallows?▼
Total tilberedningstid for Grateng med butternut squash og marshmallows er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grateng med butternut squash og marshmallows vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grateng med butternut squash og marshmallows?▼
En porsjon av Grateng med butternut squash og marshmallows inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
