Jeff's No and Lo BBQ-saus (Ingen høyt-fruktosesukker, lavt natrium)
Oppskrift på jeffs no and lo bbq saus med lavt natrium og uten høyt fruktose-innhold. Perfekt for grillsesongen, sunn og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Ved første øyekast kan denne BBQ-sausen virke som en standard variant, men Jeffrey har lagt inn en rekke smaksforsterker som gir den et unikt, dypere preg. Den fremhever sødmen i de modne plommetomatene, balansert av et strekk av Worcestershire, eddik og sennep. Resultatet er en saus som passer like godt til grillet kjøtt som for å gi et boost av umami til vegetarrettene dine.
Ingredienser
- 0,8 dl redusert natrium Worcestershire-saus
- 0,8 dl eplecidereddik
- 2 spiseskjeer ravagavesirup
- 2 spiseskjeer løkpulver
- 2 spiseskjeer paprika
- 1 spiseskje mørk chilipulver
- 1 spiseskje hvitløksalt
- 1 spiseskje flytende røyk
- 2 teskjeer meksikansk hot sauce
- 2 teskjeer tørket sennep
- 1/2 teskje svart pepper
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje cayennepepper
- Én 28-unse boks med hermetiske, uten salt tilsatt hele plommetomater (moset)
Ingredienser
- 0,8 dl redusert natrium Worcestershire-saus
- 0,8 dl eplecidereddik
- 2 spiseskjeer ravagavesirup
- 2 spiseskjeer løkpulver
- 2 spiseskjeer paprika
- 1 spiseskje mørk chilipulver
- 1 spiseskje hvitløksalt
- 1 spiseskje flytende røyk
- 2 teskjeer meksikansk hot sauce
- 2 teskjeer tørket sennep
- 1/2 teskje svart pepper
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje cayennepepper
- Én 28-unse boks med hermetiske, uten salt tilsatt hele plommetomater (moset)
Fremgangsmåte
- 1Kombiner Worcestershire, eddik, agave, løkpulver, paprika, chilipulver, hvitløksalt, flytende røyk, hot sauce, sennep, svart pepper, hvitløkpulver, cayenne og tomater i en middels stor saus. Kok opp, og skru ned varmen. La det småkoke uten lokk, av og til omrøring, til ønsket konsistens er oppnådd, hvilket tar mellom 30 minutter og én time.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele plommetomater uten tilsatt salt for best mulig smak.
- 2Du kan erstatte agaven med ahornsirup eller honning om du foretrekker det.
- 3For en enda dypere røyksmak, prøv å tilsette 1-2 spiseskjeer flytende røyk.
Serveringsforslag
Denne sausen er et perfekt komplement til et saftig grillet kjøttstykke eller en smakfull vegetarburger. Servér den sammen med ovnsbakte poteter og en frisk grønnsakssalat for en næringsrik og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jeff's No and Lo BBQ-saus (Ingen høyt-fruktosesukker, lavt natrium)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jeff's No and Lo BBQ-saus (Ingen høyt-fruktosesukker, lavt natrium). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jeff's No and Lo BBQ-saus (Ingen høyt-fruktosesukker, lavt natrium)?▼
Total tilberedningstid for Jeff's No and Lo BBQ-saus (Ingen høyt-fruktosesukker, lavt natrium) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jeff's No and Lo BBQ-saus (Ingen høyt-fruktosesukker, lavt natrium) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jeff's No and Lo BBQ-saus (Ingen høyt-fruktosesukker, lavt natrium)?▼
En porsjon av Jeff's No and Lo BBQ-saus (Ingen høyt-fruktosesukker, lavt natrium) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
