Klissete appelsin- og kanelbiscuits
Lær hvordan du lager smakfulle og klissete biscuits med appelsinglasur og krydret fyll. Perfekt til kaffen eller som søtt smått til helgen!
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1.2 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1 ss finrevet appelsinskall
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1.8 dl helmelk
- 0.6 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt allehånde
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1.2 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1 ss finrevet appelsinskall
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1.8 dl helmelk
- 0.6 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt allehånde
Slik gjør du:
- Smør en 20x20 cm kvadratisk bakeform.
- I en liten, tykk kjele, kok opp glasurens ingredienser (smør, appelsinjuice, 1.2 dl brunt sukker, appelsinskall). Skje blandingen over den forberedte formen slik at den dekker bunnen helt, og sett til side.
- Forvarm ovnen til 230°C.
- For å lage kjeksene, visp sammen mel, bakepulver og salt i en stor bakebolle, og lag en fordypning i midten.
- I en liten bakebolle, visp sammen olje og melk til godt blandet. Hell det i fordypningen i melblandingen, og rør forsiktig til en myk deig dannes.
- Overfør deigen til en lett melet arbeidsflate og kjevle ut til et rektangel på ca. 45 x 25 cm.
- I en liten bakebolle, bland sammen fyllingredienser (0.6 dl brunt sukker, kanel, allehånde), og strø jevnt over deigrektangelet.
- Begynn fra den korte siden, og rull opp rektangelet som en rullekake til en 45 cm lang rull.
- Skjær rullen i 9 kjeks, ca. 5 cm tykke.
- Plasser kjeksene med skjæreflaten ned i 3 rader i den glasurbelagte formen.
- Stek til de er puffet opp og gyldne, ca. 20 minutter.
- Vend umiddelbart formen opp ned på et stort fat slik at glasuren renner over kjeksene, og server varm.
Om denne retten
Disse klissete biscuitsene er et nostalgisk tilbakeblikk på barndommens favoritter. Det unike samspillet mellom den luftige deigen, den søte appelsinglasuren og den varme, krydrede fyllingen er en sann glede for ganen. Uansett om du lager dem til et hyggelig familieselskap eller en koselig kakefest, vil disse biscuitsene sette stemningen og bli et sentralt samtaleemne rundt bordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv for å skjære kjeksene jevnt – dette bidrar til at de stekes jevnt.
- 2For å unngå at deigen kleber seg, dryss litt mel på arbeidsbenken før du kjevler den ut.
- 3Pass på at appelsinglasuren når helt ut til kantene av formen for å få den delikate syrlige kontrasten mot søt fyll.
Serveringsforslag
Nyt disse varme biscuitsene med en kopp nytraktet kaffe eller en krydret te. Serveres gjerne med et krus isvann for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klissete appelsin- og kanelbiscuits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klissete appelsin- og kanelbiscuits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klissete appelsin- og kanelbiscuits?▼
Total tilberedningstid for Klissete appelsin- og kanelbiscuits er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 9 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klissete appelsin- og kanelbiscuits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klissete appelsin- og kanelbiscuits?▼
En porsjon av Klissete appelsin- og kanelbiscuits inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
