Jødisk kaffekake med kanel og valnøtter
Lær hvordan du lager en tradisjonell jødisk kaffekake med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaffen eller som dessert. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Nadine Ginzel på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 2.4 dl rømme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl melis
- 2 ts kanel
- 2 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 2.4 dl rømme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 1.2 dl melis
- 2 ts kanel
- 2 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x23 cm kakeform.
- Bland hvetemel, natron og bakepulver i en bolle, og sett til side.
- I en middels stor bolle, pisk sammen sukker, smør og egg til det er lyst og luftig.
- Tilsett melblandingen gradvis i smørblandingen, og rør til det er godt blandet.
- Vend til slutt inn rømme og vaniljeekstrakt i røren.
- I en separat bolle, bland hakkede valnøtter, melis og kanel.
- Fordel halvparten av kakerøren i den forberedte kakeformen.
- Strø et lag med halvparten av nøtteblandingen over røren.
- Fordel deretter resten av kakerøren over nøttelaget.
- Topp med resten av nøtteblandingen.
- Fordel det smeltede smøret jevnt over toppen av kaken.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45-50 minutter, eller til kaken spretter tilbake når du trykker lett på den i midten.
Om denne retten
Jødisk kaffekake med kanel og valnøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, romtemperert, hvitt sukker, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra saftig kake, sørg for at smøret er romtemperert før du begynner å piske det med sukkeret. Ikke overmiks røren etter at melet er tilsatt, da dette kan gjøre kaken tørr.
Serveringsforslag
Server kaffekaken lunken eller avkjølt, gjerne med en kopp nytraktet kaffe eller te. Den passer også utmerket som en enkel dessert etter middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jødisk kaffekake med kanel og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jødisk kaffekake med kanel og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jødisk kaffekake med kanel og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Jødisk kaffekake med kanel og valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jødisk kaffekake med kanel og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jødisk kaffekake med kanel og valnøtter?▼
En porsjon av Jødisk kaffekake med kanel og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
