Janettes berusede gris hjemmelagde pommes frites
Oppskriften på janette's drunken-pig home-fries er en deilig og enkel frokostrett med smaker av bacon, poteter og krydder. Perfekt for en helgefrokost eller brunch.
Om denne retten
Denne hjemmelagde gryteretten med øl-marinert kielbasa og krydrede, sprø pommes frites er en sann smakseksplosjon! Oppskriften kombinerer de tradisjonelle smakene fra den polske grillpølsa med den velkjente comfort food-favorittsen, pommes frites. Resultatet er en rett som feirer de enkle gleder og stappfull av autentiske smaker.
Ingredienser
- 225 gram lett kielbasa
- 340 gram øl
- 1 spiseskje olivenolje
- 4,7 dl sopp i kvarte biter
- 2,4 dl finhakket løk
- 1 rød paprika, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- 2 røde poteter, kuttet i 1/4-tommers terninger
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje barbecue-saus
- 2 spiseskjeer hakkede persilleblader
Ingredienser
- 225 gram lett kielbasa
- 340 gram øl
- 1 spiseskje olivenolje
- 4,7 dl sopp i kvarte biter
- 2,4 dl finhakket løk
- 1 rød paprika, finhakket
- 1 grønn paprika, finhakket
- 2 røde poteter, kuttet i 1/4-tommers terninger
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje barbecue-saus
- 2 spiseskjeer hakkede persilleblader
Fremgangsmåte
- 1Legg kielbasa og øl i en stor stekepanne og kok opp over middels høy varme. Senk varmen litt og la det småkoke, stikk hull på kielbasaen et par ganger med en gaffel, i 7 minutter. Sett til side.
- 2Varm olivenoljen i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Tilsett sopp, løk, paprika og poteter, og kok under omrøring, og tilsett litt av ølen fra pølsa etter behov, til grønnsakene er møre, ca. 15 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 3Skjær kielbasaen i 1/4 tommers tykke skiver og rør dem inn i potetblandingen sammen med barbecuesausen. Overfør til et serveringsfat, dryss over hakket persille, og server.
Tips og Varianter
- 1Ha tålmodighet når du steker potetene - la dem få god farge og sprøhet før du rører i grønnsakene.
- 2Verv kielbasaskivene godt i barbecuesausen for en ekstra fyldig og mørk saus.
- 3Krydre generøst med salt og pepper for å virkelig løfte alle smakene.
Serveringsforslag
Dette er en rett som virkelig tåler å bli servert raust! Server den i et stort fat med ekstra barbecuesaus på siden, og gjerne med en kjølig, lettøl som drikke for å slukke tørsten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Janettes berusede gris hjemmelagde pommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Janettes berusede gris hjemmelagde pommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Janettes berusede gris hjemmelagde pommes frites?▼
Total tilberedningstid for Janettes berusede gris hjemmelagde pommes frites er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Janettes berusede gris hjemmelagde pommes frites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Janettes berusede gris hjemmelagde pommes frites?▼
En porsjon av Janettes berusede gris hjemmelagde pommes frites inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
