Jan sin sjokoladekake
Lær hvordan du lager jan's sjokoladekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for bursdager og helgekos. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken fra Jan er en sann kulinarisk perle. Den er et perfekt eksempel på hvordan enkle, tradisjonelle ingredienser kan forenes til noe helt utenom det vanlige. Den myke, mørke sjokoladekaken, med sin rike og intense smak, har en nærmest mystisk kvalitet over seg - som om den er laget etter en gammel hemmelig oppskrift. Denne kaken er et must for alle med en forkjærlighet for den dype, autentiske sjokoladesmaken.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 5,9 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl kokende vann
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 5,9 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl kokende vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Hvis du bruker lag, smør og kle formene med bakepapir. Hvis du bruker en 23x33 cm (9x13 tommer) form, smør den og dryss med kakaopulver. Sikt sammen kakao, mel, natron og salt. Sett til side.
- 2I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen. Alternativt pisk inn melblandingen og smørmelken, bare til alt er blandet. Tilsett det kokende vannet og pisk i ett minutt.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 40 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La avkjøle.
Tips og Varianter
- 1For å få en ekstra myk og luftig kake, er det viktig å piske smør og sukker svært godt sammen før du tilsetter resten av ingrediensene.
- 2For å unngå at kaken tørker ut, anbefaler vi å benytte kokende vann i oppskriften - dette gjør at den holder seg saftig og moist lenge etter at den er stekt.
- 3For et deilig sprøtt preg, kan du pensle toppen av kaken med litt smeltet smør eller olje rett etter den er tatt ut av ovnen.
Serveringsforslag
Denne intense sjokoladekaken er et perfekt complement til en kopp friskbrygget kaffe eller et glass issjokolade. Som ekstra touch kan du også servere den med en dæsj pisket krem eller vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jan sin sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jan sin sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jan sin sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Jan sin sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jan sin sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jan sin sjokoladekake?▼
En porsjon av Jan sin sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
