Jans saftige sjokoladekake
Lær hvordan du lager Jans saftige sjokoladekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for bursdager og helgekos. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Dominik Rheinheimer på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 5.9 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl kokende vann
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 5.9 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl kokende vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Hvis du bruker runde kakeformer, smør og kle formene med bakepapir. Hvis du bruker en 23x33 cm form, smør den og dryss med kakaopulver.
- Sikt sammen kakao, mel, natron og salt i en bolle. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen.
- Tilsett melblandingen og kulturmelken vekselvis, og pisk kun til alt er blandet.
- Tilsett det kokende vannet og pisk i ett minutt.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 40 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle helt før servering.
Om denne retten
Denne sjokoladekaken fra Jan er en sann kulinarisk perle. Den er et perfekt eksempel på hvordan enkle, tradisjonelle ingredienser kan forenes til noe helt utenom det vanlige. Den myke, mørke sjokoladekaken, med sin rike og intense smak, har en nærmest mystisk kvalitet over seg – som om den er laget etter en gammel hemmelig oppskrift. Denne kaken er et must for alle med en forkjærlighet for den dype, autentiske sjokoladesmaken.
Tips og Varianter
- 1For å få en ekstra myk og luftig kake, er det viktig å piske smør og sukker svært godt sammen før du tilsetter resten av ingrediensene.
- 2For å unngå at kaken tørker ut, anbefaler vi å benytte kokende vann i oppskriften – dette gjør at den holder seg saftig og fuktig lenge etter at den er stekt.
- 3For et deilig sprøtt preg, kan du pensle toppen av kaken med litt smeltet smør eller olje rett etter den er tatt ut av ovnen.
Serveringsforslag
Denne intense sjokoladekaken er et perfekt komplement til en kopp friskbrygget kaffe eller et glass iskald sjokolade. Som en ekstra touch kan du også servere den med en dæsj pisket krem eller vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jans saftige sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jans saftige sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jans saftige sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Jans saftige sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jans saftige sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jans saftige sjokoladekake?▼
En porsjon av Jans saftige sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
