Ingredienser
- 3.6 dl sukker
- 2.4 dl Crisco® vegetabilsk matfett
- eller 1 stk Crisco® vegetabilsk matfett i stang
- 1 stort egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts revet sitronskall
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl finhakkede hasselnøtter
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts kanel
- 0.6 dl appelsinmarmelade
- eller 0.6 dl blåbærsyltetøy
- eller 0.6 dl kirsebærsyltetøy
- Melis
Ingredienser
- 3.6 dl sukker
- 2.4 dl Crisco® vegetabilsk matfett
- eller 1 stk Crisco® vegetabilsk matfett i stang
- 1 stort egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts revet sitronskall
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl finhakkede hasselnøtter
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts kanel
- 0.6 dl appelsinmarmelade
- eller 0.6 dl blåbærsyltetøy
- eller 0.6 dl kirsebærsyltetøy
- Melis
Slik gjør du:
- Pisk sukker og matfett i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig.
- Tilsett egg, vanilje og sitronskall, og pisk til det er godt blandet.
- Bland mel, hakkede hasselnøtter, bakepulver, salt og kanel i en middels stor bolle.
- Tilsett melblandingen gradvis i smørblandingen på lav hastighet til deigen er jevn.
- Del deigen i 4 like store deler.
- Pakk hver del inn i plastfolie.
- Frys i 30 minutter.
- Varm ovnen til 175°C.
- Kjevle ut 1/4 av deigen mellom to ark med lett smurt bakepapir til ca. 3 mm tykkelse.
- Fjern det øverste arket med bakepapir.
- Stikk ut kaker med en 5 cm rund, bølget utstikker.
- Stikk ut midten av halvparten av kakene med en 2-2.5 cm utstikker.
- Plasser kakene med 2 cm mellomrom på en uforet bakeplate.
- Stek i 6–7 minutter eller til kantene er lett gyldne.
- Avkjøl i 1 minutt på bakeplaten.
- Flytt over til avkjølingsrist.
- Gjenta med resten av deigen.
- Smør omtrent 0.5 ts syltetøy på undersiden av hver hel kake.
- Strø melis over toppene på de utstikkede kakene.
- Legg de utstikkede kakene oppå de med syltetøy.
Om denne retten
Hasselnøttkaker med syltetøyfyll er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, Crisco® vegetabilsk matfett, stort egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hasselnøttkaker med syltetøyfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hasselnøttkaker med syltetøyfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hasselnøttkaker med syltetøyfyll?▼
Total tilberedningstid for Hasselnøttkaker med syltetøyfyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hasselnøttkaker med syltetøyfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hasselnøttkaker med syltetøyfyll?▼
En porsjon av Hasselnøttkaker med syltetøyfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
