Hjemmelaget BBQ-saus (Jamie Olivers stil)
Lag Jamie Olivers smakfulle BBQ-saus hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt til grilling og sommermat. Rask, enkel og full av smak!
Foto av Gwladys Nicimbikije på Pexels
Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 2 ss finhakket løk
- 4.7 dl eplecidereddik
- 3.5 dl ketchup
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 3 ss Dijon-sennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- 2 ts chilipulver
- 1 ts cayennepepper
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 2 ss finhakket løk
- 4.7 dl eplecidereddik
- 3.5 dl ketchup
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 3 ss Dijon-sennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- 2 ts chilipulver
- 1 ts cayennepepper
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en middels stor kjele over middels høy varme.
- Tilsett løken og rør til den er myk.
- Ha i eddik, ketchup, brunt sukker, sennep, Worcestershire-saus, chilipulver, cayennepepper, litt salt og svart pepper.
- La sausen småkoke på middels lav varme til den tykner, omtrent 35 minutter.
Om denne retten
Denne BBQ-sausen er Jamie Olivers personlige skapelse, inspirert av klassiske, amerikanske grillsaus-oppskrifter. Med en balansert blanding av søtt, syrlig og krydder, passer den perfekt til mørt, grillet kjøtt og gir det en uimotståelig, glinsende overflate. Oppskriften er enkel å lage, og resultatet er en hjemmelaget saus som tar grillmåltidene dine til et helt nytt nivå!
Tips og Varianter
- 1Bruk eplecidereddiken for å gi sausen en frisk og fruktbasert syreprofil.
- 2La sausen småkoke i 35 minutter for å la smakene utvikle seg optimalt.
- 3Varier mengden chilipulver og cayennepepper etter hvor sterk du ønsker at sausen skal være.
Serveringsforslag
Servér den grillede kjøttretten med en frisk, sprø salat og ovnsbakte poteter for en komplett og balansert middag. Et glass kald, tørr cider eller et lettere øl er et perfekt drikkefølge til den søt-krydrede BBQ-sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget BBQ-saus (Jamie Olivers stil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget BBQ-saus (Jamie Olivers stil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget BBQ-saus (Jamie Olivers stil)?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget BBQ-saus (Jamie Olivers stil) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget BBQ-saus (Jamie Olivers stil) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget BBQ-saus (Jamie Olivers stil)?▼
En porsjon av Hjemmelaget BBQ-saus (Jamie Olivers stil) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
