Jamies BBQ-saus
Lær hvordan du lager jamie's BBQ-saus hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt til grilling og sommermat. Enkel, rask og smakfull!
Om denne retten
Denne BBQ-sausen er Jamie Olivers personlige skapelse, inspirert av klassiske, amerikanske grillsaus-oppskrifter. Med en balansert blanding av søt, sur og krydder, passer den perfekt til møre, grillede kjøttstykker og gir dem en uimotståelig, glinsende overflate. Oppskriften er enkel å lage, og resultatet er en hjemmelaget saus som tar grillgrytene dine til et helt nytt nivå!
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje rapsolje
- 2. 2 spiseskjeer finhakket løk
- 3. 4,7 dl eplecidereddik
- 4. 1 ½ kopper ketchup
- 5. ¾ kopp lyst brunt sukker
- 6. 3 spiseskjeer Dijon-sennep
- 7. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 8. 2 teskjeer chilipulver
- 9. 1 teskje cayennepepper
- 10. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje rapsolje
- 2. 2 spiseskjeer finhakket løk
- 3. 4,7 dl eplecidereddik
- 4. 1 ½ kopper ketchup
- 5. ¾ kopp lyst brunt sukker
- 6. 3 spiseskjeer Dijon-sennep
- 7. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 8. 2 teskjeer chilipulver
- 9. 1 teskje cayennepepper
- 10. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en middels stor kjele over middels høy varme. Tilsett løken og rør til den er myk. Ha i eddik, ketchup, brunt sukker, sennep, Worcestershire-saus, chilipulver, cayennepepper, litt salt og svart pepper, og la det småkoke på middels lav varme til det tykner, omtrent 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplecidereddiken for å gi sausen en frisk og fruktbasert syre-profil\nLa sausen småkoke i 35 minutter for å la smakene utvikle seg optimalt\nVarier mengden chilipulver og cayennepepper etter hvor sterk du ønsker at sausen skal være
Serveringsforslag
Servér den grillede kjøttretten med en frisk, krispet salat og ovnsbakte poteter for en komplett og balansert middag. En glass kald, tørr cider eller et lettere øl er et perfekt drikkefølge til den søt-krydrede BBQ-sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jamies BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jamies BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jamies BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Jamies BBQ-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jamies BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jamies BBQ-saus?▼
En porsjon av Jamies BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
