Saftig eplesauskake med rosiner og valnøtter
Denne oppskriften på eplesauskake gir en saftig og smakfull kake med eplemos, krydder, rosiner og valnøtter. Perfekt for høstfeiringer eller som en søt helgekos.
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 6.3 dl sukker
- 1.6 dl smør
- 4 store egg
- 4.1 dl eplemos
- 1.6 dl vann
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.9 dl hvetemel
- 2 ts malt kanel
- 1.5 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts malt nellik
- 3.6 dl rosiner
- 1.6 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 6.3 dl sukker
- 1.6 dl smør
- 4 store egg
- 4.1 dl eplemos
- 1.6 dl vann
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.9 dl hvetemel
- 2 ts malt kanel
- 1.5 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts malt nellik
- 3.6 dl rosiner
- 1.6 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en kakeform med matlagingsspray.
- Pisk sukker og smør sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig. Pisk inn eggene til de er godt innarbeidet.
- Bland eplemos, vann og natron i en kjele over middels varme. Rør til det er gjennomvarmt, ca. 2 minutter. Rør eplemosblandingen inn i smørblandingen. Tilsett vaniljeekstrakt.
- Sikt sammen mel, kanel, salt, bakepulver og malt nellik i en bolle. Rør gradvis eplemosblandingen inn i melblandingen til det akkurat er blandet. Vend inn rosiner og valnøtter. Hell røren i den forberedte kakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til kaken er gyllen og en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten, ca. 1 time. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den overføres til en rist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Eplesauskaken er en autentisk og hjemmelaget klassiker som tar deg rett tilbake til barndommens lykkelige dager. Denne saftige kaken har en deilig smak av høstens epler, krydder og nøtter – en perfekt dessert å nyte sammen med familie og venner på en koselig høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplemos med riktig konsistens for å unngå at kaken blir for fuktig. Hvis eplemosen er veldig tynn, kan du redusere vannmengden litt.
- 2Tilsett rosiner og valnøtter til slutt for å bevare teksturen og forhindre at de synker til bunnen av kaken.
- 3For et ekstra fuktig resultat, kan du bytte ut litt vann med eplecider eller eplejuice.
Serveringsforslag
Denne kaken er nydelig servert lun med en kule vaniljeis eller en dæsj rømme. For en ekstra krydret touch, kan du drysse over litt malt kanel eller vaniljesukker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig eplesauskake med rosiner og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig eplesauskake med rosiner og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig eplesauskake med rosiner og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig eplesauskake med rosiner og valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig eplesauskake med rosiner og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig eplesauskake med rosiner og valnøtter?▼
En porsjon av Saftig eplesauskake med rosiner og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
