Kremet jalapeño- og ostegrøt
Oppskrift på smakfull og kremet jalapeño- og ostegrøt, perfekt som en krydret frokost eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Steve House på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl steinmalt hvit maisgryn
- 1 jalapeñopepper
- 3 ss smør
- 2 ss mascarpone eller kremost
- 0.6 dl revet Edamerost
- Salt
Ingredienser
- 2.4 dl steinmalt hvit maisgryn
- 1 jalapeñopepper
- 3 ss smør
- 2 ss mascarpone eller kremost
- 0.6 dl revet Edamerost
- Salt
Slik gjør du:
- Varm opp 9.5 dl vann i en stor, tykkbunnet kjele over høy varme til det koker. Hell sakte i grynene mens du visper konstant.
- Skru ned varmen til lav, dekk til, og kok, rør av og til med en tresleiv, i omtrent 20 minutter.
- Mens grynene koker, stek jalapeñopepperen i en liten stekepanne over høy varme til skinnet er brunt og sprøtt.
- Del pepperen i to på langs, fjern skinnet og frøene, og kast dem. Finhakk kjøttet og ha det i kjelen med grynene.
- Ta kjelen av varmen og vend inn smør, mascarpone og Edamerost. Krydre med salt.
Om denne retten
Denne jalapeño- og ostegrøten er en smakfull og kreativ vri på en klassisk frokostrett. Maisgrynene gir en behagelig konsistens, mens den krydrete og kremete smaken av jalapeño og Edamerost gir en uventet, men utrolig god kombinasjon. Det er en perfekt start på dagen, eller en avslappende lunsj for de som liker litt varme i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk steinmalt hvit maisgryn for en ekstra kornete og kremet konsistens.
- 2- Vær forsiktig med frøene i jalapeñopepperen - det er her mesteparten av varmen sitter.
- 3- Bland inn mascarpone eller kremost for en ekstra kremet og glatt tekstur.
Serveringsforslag
Topp grøten med noen sprø baconstrimler og fersk, grovhakket koriander for en frisk og balansert avslutning. Server gjerne med et glass frisk appelsinjuice for en perfekt start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet jalapeño- og ostegrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet jalapeño- og ostegrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet jalapeño- og ostegrøt?▼
Total tilberedningstid for Kremet jalapeño- og ostegrøt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet jalapeño- og ostegrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet jalapeño- og ostegrøt?▼
En porsjon av Kremet jalapeño- og ostegrøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
