Krydret jalapeñoremulade
Lær hvordan du lager en spennende jalapeñoremulade med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til fisk, skalldyr eller som dipp. Rask å lage!
Foto av Noemí Jiménez på Pexels
Ingredienser
- 1 rød jalapeño
- 1 stilk stangselleri
- 1 bunt vårløk, kun det grønne
- 1 bunt persille
- 1 ts salt
- Fersk svart pepper
- 1 sitron, presset
- 4,7 dl majones
Ingredienser
- 1 rød jalapeño
- 1 stilk stangselleri
- 1 bunt vårløk, kun det grønne
- 1 bunt persille
- 1 ts salt
- Fersk svart pepper
- 1 sitron, presset
- 4,7 dl majones
Slik gjør du:
- Brennjalepeñoen over åpen flamme til skinnet er svart. Skrell og fjern frøene fra jalapeñoen, deretter hakk den i terninger og legg den i en foodprosessor.
- Grovhakk stangselleri, persille og vårløk, og tilsett dem i foodprosessoren.
- Kjør til en jevn puré.
- Ha blandingen over i en stor bolle, og tilsett de resterende ingrediensene.
- Bland godt sammen.
- Server med fritert kjøtt, fisk eller løkringer.
Om denne retten
Denne jalapeñoremuladen er en aromatisk og krydret saus som tar det beste fra den tradisjonelle remuladesausen. Med sin spennende balanse av krydder, syre og fett, er den perfekt som ledsager til alt fra mør biff til sprø løkringer. Oppskriften er inspirert av de livlige smakene fra sørvest-USA, men passer utmerket til enhver anledning hvor man ønsker å gi et løft til vanlige favoritter.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du griller jalapeñoen - la den få riktig røyksmak før du skreller og hakker den.
- 2Prøv gjerne å bytte ut sitronjuice med limejuice for en ekstra frisk og tropisk note.
- 3Du kan også variere konsistensen ved å la blandingen få litt mer eller mindre tid i foodprosessoren.
Serveringsforslag
Denne remuladens kraftige smaker passer utmerket til saftig grillet kjøtt som filet mignon eller entrecôte, men den fungerer også utmerket som dipp til sprø løkringer eller som smaksforsterker på en velsmurt burger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret jalapeñoremulade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret jalapeñoremulade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret jalapeñoremulade?▼
Total tilberedningstid for Krydret jalapeñoremulade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret jalapeñoremulade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret jalapeñoremulade?▼
En porsjon av Krydret jalapeñoremulade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
