Jalapeno Popper Mini Boller
Lær hvordan du lager deilige jalapeno popper mini biscuits. Perfekt som forrett eller snacks. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Disse små, sprø jalapeno popper-bakselsene er en perfekt balanse mellom sødme, krydderspiss og kremet fylsel. Inspirert av den klassiske amerikanske forrettsfavoritten, får du her en lekker, håndterlig versjon som passer like godt til uformelle nyttårsfeiringer som vinterlige tapasarrangementer.
Ingredienser
- 5 jalapeñopepper
- 1/2 teskje vegetabilsk olje
- 1 stort egg
- 115 gram kremost, romtemperert
- 2,4 dl revet mozzarella (ca. 140 gram)
- Kosher-salt
- Én 460 gram ferdigkjøpt kjeksdeig på tube
Ingredienser
- 5 jalapeñopepper
- 1/2 teskje vegetabilsk olje
- 1 stort egg
- 115 gram kremost, romtemperert
- 2,4 dl revet mozzarella (ca. 140 gram)
- Kosher-salt
- Én 460 gram ferdigkjøpt kjeksdeig på tube
Fremgangsmåte
- 1Plasser en ovnsrist 4 til 5 tommer fra varmeelementet, og forvarm ovnen med grillfunksjon. Dekk et bakepapirkledd stekebrett med aluminiumsfolie.
- 2Klipp av stilkenden på jalapeñosa, del hver i to på langs og fjern og kast frøene (bruk matbeskyttende hansker hvis huden din er sensitiv). Legg jalapeñosa med skinnsiden opp på det forberedte stekebrettet, og pensle med olje. Grill til paprikaene er svarte og oppblåste, 3 til 4 minutter. Når de er avkjølt nok til å håndtere, gni av skinnet (det hjelper å skylle under kaldt vann). Kutt 2 av halvdelene i store terninger slik at du får 32 biter (1 til toppen av hver kjeks); sett til side. Finhakk resten av paprikaene, og overfør til en middels stor bolle.
- 3Skru ovnen fra grill til stek, og forvarm til 400 grader Fahrenheit. Fjern aluminiumsfolien fra stekebrettet, og dekk det med bakepapir. Visp egget godt i en liten bolle.
- 4Tilsett kremost, mozzarella og halvparten av egget i bollen med de hakkede paprikaene, tilsett 1/4 teskje salt og bland godt.
- 5Skill kjeksene fra hverandre, og del hver i fire. Lag en dyp fordypning i midten av hver kvart, og fyll med en toppet teskje av pepper-osteblandingen (den vil heve seg over kjeksens overflate). Pensle eventuelt eksponert kjeks med resten av det vispede egget. Stek til kjeksene er oppblåste og har en gylden topp, 10 til 12 minutter. Pynt hver med et stykke av den reserverte jalapeñosa.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, saftige jalapeños for mest smak.
- 2For ekstra kremet fylsel, erstatt noe av mozzarellaen med kremost av merke som Philadelphia.
- 3La kjeksene få litt ekstra tid i ovnen for en knappeligere konsistens.
Serveringsforslag
Server de varme jalapeno popper-bakselsene sammen med en kjølig, frisk coleslaw og et glass sprudlende hvitvin for en perfekt balansert, smakfull forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeno Popper Mini Boller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeno Popper Mini Boller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeno Popper Mini Boller?▼
Total tilberedningstid for Jalapeno Popper Mini Boller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeno Popper Mini Boller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeno Popper Mini Boller?▼
En porsjon av Jalapeno Popper Mini Boller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
