Jalapeño-poppers med kremost og bacon
Lær hvordan du lager deilige jalapeño-poppers med kremost og bacon. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak!
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1 boks hele vannkastanjer
- 4.7 dl soyasaus
- 900 g brunt sukker
- 12 store jalapeñopepper
- 225 g kremost
- 450 g tynne baconskiver
- Allsidig BBQ-rub
Ingredienser
- 1 boks hele vannkastanjer
- 4.7 dl soyasaus
- 900 g brunt sukker
- 12 store jalapeñopepper
- 225 g kremost
- 450 g tynne baconskiver
- Allsidig BBQ-rub
Slik gjør du:
- Forvarm grillen over middels høy varme.
- Legg hele vannkastanjene i en plastskål eller beholder og dekk med soyasaus.
- Hell nok brunt sukker i skålen til å dekke kastanjene. Det vil løse seg opp, så du må kanskje bruke en god del brunt sukker.
- La dem marinere over natten i kjøleskapet.
- Om morgenen rører du i blandingen og lar dem stå til du skal bruke dem.
- Kutt av stilkene på paprikaene. Jo større jalapeño, desto bedre.
- Fjern kjernene fra jalapeñoene. Du kan finne et verktøy kalt chili twister i de fleste grillbutikker.
- Varm kremosten i mikrobølgeovnen og klem den ut i en frysepose.
- Klipp av litt av hjørnet på posen og bruk den som en sprøytepose.
- Fyll bare bunnen av paprikaen med kremost.
- Nå kan du stappe 1 eller 2 kastanjer inn i paprikaen. Du må kanskje dele kastanjene i to.
- La det være litt plass øverst i paprikaen.
- Ta baconet (tynne skiver fungerer best) og kutt skivene i to.
- Pakk hver paprika inn i halve baconskiver.
- Bruk tannpirkere for å holde baconet på plass.
- Med resten av kremosten fyller du det gjenværende rommet øverst i paprikaene.
- Strø litt allround BBQ-rub på toppen for litt farge.
- Plasser paprikaene på grillen og kok til baconet er ferdig.
- Følg nøye med! Hvis baconfettet samler seg i bunnen, kan det ta fyr.
- Åpne rister fungerer bra, men en offset-ild fungerer best. Du kan også finne holdere for jalapeños i de fleste grillbutikker.
Om denne retten
Jalapeño-poppers er en klassisk amerikansk forrett som har blitt et favorittvalg blant grillentusiaster over hele verden. Denne delikate kombinasjonen av fyldig kremost, søt karamellisert vannkastanje og den sprø baconskjorten gir en unik blanding av smaker og teksturer. Opprinnelig utarbeidet som en enkel måte å nyttiggjøre seg av overskuddet av jalapeñopepper, har denne retten utviklet seg til en favoritt for enhver sommerlig grillkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en chili twister for å fjerne frøene fra jalapeñoene og få en mindre sterk rett.
- 2La kastanjene marinere over natten for å få en dypere karamellisert smak.
- 3Pass godt på at baconet ikke brenner seg når du griller, ved å bruke en offset-ild eller spesialholder for paprikaene.
Serveringsforslag
Disse fristende jalapeño-poppersene passer perfekt som appetittvekkende forrett til en grillmiddag sammen med en kald øl eller et glass frisk, sitruspreget hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño-poppers med kremost og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño-poppers med kremost og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño-poppers med kremost og bacon?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño-poppers med kremost og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño-poppers med kremost og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño-poppers med kremost og bacon?▼
En porsjon av Jalapeño-poppers med kremost og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
