Jacques' Enkle Sjokoladekake
Oppdag hvordan du lager en enkel og deilig sjokoladekake med denne oppskriften. Perfekt for kaker til enhver anledning.
Om denne retten
Jacques' enkle sjokoladekake er en klassisk dessert som aldri går av moten. Denne retten kombinerer rike, mørke sjokoladesmak med en luftig, kremete konsistens - perfekt for enhver feiring eller hyggestund. Oppskriften er enkel å følge, men resultatet er utrolig forførende. Bli med på den sjokoladeturen!
Ingredienser
- 170 gram mørk sjokolade, finhakket
- 185 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 170 gram sukker
- 140 gram vann
- 170 gram myknet smør
- 6 egg
- 85 gram sukker
- 455 gram mørk sjokolade, smeltet, valgfritt
- 1 spiseskje vegetabilsk olje, valgfritt
Ingredienser
- 170 gram mørk sjokolade, finhakket
- 185 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 170 gram sukker
- 140 gram vann
- 170 gram myknet smør
- 6 egg
- 85 gram sukker
- 455 gram mørk sjokolade, smeltet, valgfritt
- 1 spiseskje vegetabilsk olje, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Smør en 25-centimeters rund kakeform med vegetabilsk spray. Legg et bakepapir i bunnen av formen og kutt ut en sirkel som passer. Spray også toppen av bakepapiret med vegetabilsk spray.
- 3Plasser begge de hakkede sjokoladene i en bolle og smelt dem over et vannbad.
- 4Bland 170 gram sukker og 140 gram vann i en kjele og varm opp på middels høy varme. Kok opp til alt sukkeret er oppløst. Hell den varme sirupen i bollen med den smeltede sjokoladen. Visp til blandingen er jevn. Tilsett smøret og visp til det er godt innarbeidet.
- 5Bruk en elektrisk mikser og pisk 6 egg og 85 gram sukker til det er godt blandet. Vend forsiktig denne blandingen inn i sjokoladeblandingen med en slikkepott. Pass på å blande forsiktig.
- 6Hell røren i den forberedte kakeformen. Sett en bakeplate med 2,5-centimeters høye kanter i ovnen. Plasser kakeformen på bakeplaten. Fyll bakeplaten med vann slik at vannet dekker den nederste tommeren av kakeformen. Stek til overflaten av kaken virker matt og stram når du trykker lett i midten, ca. 40 minutter.
- 7Ta kakeformen ut av ovnen og la den avkjøle på en avkjølingsrist. Slå av ovnen og la bakeplaten og vannet avkjøles før du prøver å fjerne dem.
- 8For å pynte kaken, rør inn 1 spiseskje vegetabilsk olje i 455 gram smeltet mørk sjokolade. Fordel et tykt lag med sjokoladeblandingen på en marmor- eller granittflate (eller bruk baksiden av et kaldt bakebrett). Bruk en trekant og skyv den i en buet bevegelse over sjokoladen for å lage sjokoladefans. Plasser fansene på kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for best smak og tekstur.
- 2Vær forsiktig når du rører inn eggeblandingen, slik at kaken beholder luftigheten.
- 3For ekstra glans, prøv å lage sjokoladefans som pynt.
Serveringsforslag
Servér kaken med en liten klatt kremet vaniljeis eller en dæsj frisk bærkompott. De søte, kremete smakene kompletterer perfekt den rike sjokoladeopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jacques' Enkle Sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jacques' Enkle Sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jacques' Enkle Sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Jacques' Enkle Sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jacques' Enkle Sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jacques' Enkle Sjokoladekake?▼
En porsjon av Jacques' Enkle Sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
