Jacqueline Kennedy Onassis Crème Brûlée
Lær hvordan du lager en elegant creme brulee inspirert av jacqueline kennedy onassis. En perfekt dessert for spesielle anledninger med enkel fremgangsmåte.
Om denne retten
Jacqueline Kennedy Onassis' crème brûlée er en ikonisk dessert som bringer eleganse og sofistikert nytelse til ethvert måltid. Denne klassiske franske cremet er krydret med den dype, intense smaken av vanilje og uttrykker den forfinede stilen til en av USAs mest innflytelsesrike førstedamer.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl kremfløte
- 2. 1 cm vaniljestang
- 3. 6 spiseskjeer sukker
- 4. 4 eggeplommer
- 5. 2 egg
Ingredienser
- 1. 7,1 dl kremfløte
- 2. 1 cm vaniljestang
- 3. 6 spiseskjeer sukker
- 4. 4 eggeplommer
- 5. 2 egg
Fremgangsmåte
- 1Øverst i et dobbelkoker, varm opp 3 kopper tung krem sammen med vaniljestangen. I en bolle, pisk 6 spiseskjeer sukker sammen med eggeplommer og egg til det blir lyst og kremaktig. Ta ut vaniljestangen, og rør den varme kremen forsiktig og sakte inn i eggeplommene. Sett blandingen tilbake i dobbelkokeren, over kokende vann. Rør konstant til eggekremen dekker skjeen. Deretter helles den i en glassserveringsskål og settes i kjøleskapet for å stivne. Når den skal serveres, dekker du toppen av eggekremen helt med brunt sukker, bruk gjerne 1/2 kopp eller mer. Plasser skålen på en bolle med knust is, og sett eggekremen under grillen til sukkeret smelter og karamelliseres. Pass på hele tiden, for sukkeret kan brenne seg. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk og av høy kvalitet vaniljestang for å oppnå den maksimale smakseksplosjon.
- 2Vær forsiktig når du varmer opp kremen slik at den ikke koker over - rør konstant for å unngå at egget stivner.
- 3Ta deg tid når du karamelliserer sukkeret på toppen, slik at du får et sprøtt, gyllen lag uten å brenne det.
Serveringsforslag
Denne rike og delikate crème brûlée er et fantastisk avslutning på et luksuriøst måltid. Server den iskald med et glass sødmefullt dessertvin eller en kopp velduftende kaffe for å avrunde opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jacqueline Kennedy Onassis Crème Brûlée?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jacqueline Kennedy Onassis Crème Brûlée. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jacqueline Kennedy Onassis Crème Brûlée?▼
Total tilberedningstid for Jacqueline Kennedy Onassis Crème Brûlée er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jacqueline Kennedy Onassis Crème Brûlée vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jacqueline Kennedy Onassis Crème Brûlée?▼
En porsjon av Jacqueline Kennedy Onassis Crème Brûlée inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
