Jacks Old South Konkurranse Eddikksaus
Lær hvordan du lager jacks gamle syd-konkurranseeddikksaus med denne enkle oppskriften. Perfekt for grilling og som tilbehør til kjøttretter.
Om denne retten
Denne klassiske konkurranse-eddikksausen fra Jacks Old South er en perfekt ledsager til grillede eller røkte kjøttretter. Den balanserte blandingen av søtt, syrlig og krydret gir en kompleks smaksprofil som løfter enhver rett. Oppskriften har blitt brukt i over 20 år i barbecue-konkurranser i Sør-USA, og deler av den hemmelige oppskriften stammer helt tilbake fra 1950-tallet.
Ingredienser
- 4,7 dl eplesidereddik
- 3 ss ketchup
- 2 ss paprika
- 2 ss brunt sukker
- 4 ts salt
- 1 ss varm saus
- 1 til 2 ts cayennepepper
- 1 til 2 ts malt svartpepper
Ingredienser
- 4,7 dl eplesidereddik
- 3 ss ketchup
- 2 ss paprika
- 2 ss brunt sukker
- 4 ts salt
- 1 ss varm saus
- 1 til 2 ts cayennepepper
- 1 til 2 ts malt svartpepper
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en ikke-reaktiv bolle, og rør til sukker og salt er oppløst. Smak til med krydder, og tilsett pepper etter behov. Overfør til et rent, sterilt glass og oppbevar i kjøleskapet. Vil holde i flere måneder.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplesidereddik for best balansert syre-søtsmak
- 2Du kan øke eller redusere mengden varm saus for å tilpasse styrken
- 3La sausen trekke i minst 30 minutter før servering for at smakene kan utvikle seg
Serveringsforslag
Denne eddikksausen passer perfekt til grillet eller røkt svin, kylling eller okse. Den er også et flott tilbehør til barbecuebønner, potetstappe eller kremet coleslaw.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jacks Old South Konkurranse Eddikksaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jacks Old South Konkurranse Eddikksaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jacks Old South Konkurranse Eddikksaus?▼
Total tilberedningstid for Jacks Old South Konkurranse Eddikksaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jacks Old South Konkurranse Eddikksaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jacks Old South Konkurranse Eddikksaus?▼
En porsjon av Jacks Old South Konkurranse Eddikksaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
