Jackfruit kryper
Lær hvordan du lager deilige jackfruit crawls med denne enkle oppskriften. Perfekt for deg som vil lage en smakfull og mettende vegansk rett. Enkelt, sunt og godt!
Om denne retten
De sukskulente bitene av jackfrukt, drenert og panert i en krydret melblanding, blir til en uimotståelig rett når de dypstekt til gyllen fullkommenhet. Denne tradisjonsrike veganske retten har sine røtter i det indiske kjøkkenet, og er en smakfull feiring av jackfrukten - en av naturens mest spennende og underkjente frukter.
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 1 teskje malt gurkemeie
- 1/4 teskje bakepulver
- 1 klype hvitt sukker, eller etter smak
- salt etter smak
- 4,7 dl vann
- olje til steking
- 10 biter jackfruit, drenert
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 1 teskje malt gurkemeie
- 1/4 teskje bakepulver
- 1 klype hvitt sukker, eller etter smak
- salt etter smak
- 4,7 dl vann
- olje til steking
- 10 biter jackfruit, drenert
Fremgangsmåte
- 1Bland mel, gurkemeie, bakepulver, sukker og salt i en stor bolle. Bland inn vann til røren er tykk.
- 2Varm opp olje i en dypfryer eller stor kjele over middels varme. Dypp jackfrukt i røren og fritér i porsjoner i varm olje til de er gyldne, 2 til 3 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for at jackfrukten er helt drenert for væske før den paneres.
- 2Eksperimenter med ulike krydderblander - prøv f.eks. curry, chili eller garam masala for å gi retten din en egen signatur.
- 3Servér jackfruktbitene deilig sprø, men pass på at de ikke får for mørk farge - da kan de bli bitre.
Serveringsforslag
De panerte jackfruktbitene er fantastiske å servere som en smaksrik hovedrett, gjerne med et friskt grønnsakstilbehør som gir god kontrast. En kremet, krydret koriandersaus er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jackfruit kryper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jackfruit kryper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jackfruit kryper?▼
Total tilberedningstid for Jackfruit kryper er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jackfruit kryper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jackfruit kryper?▼
En porsjon av Jackfruit kryper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
