Italienske indrefiletrouletter med bacon og basilikum
Lær hvordan du lager smakfulle italienske indrefiletrouletter fylt med kremost, bacon og basilikum. Perfekt som hovedrett.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- Smithfield® Peppercorn & Hvitløk krydret svinefilet
- 115 g lett kremost
- 0.25 ts løkpulver
- 4 skiver Smithfield® Hickory Røkt Bacon, sprøstekt og smuldret
- 0.6 dl revet Parmesanost
- 0.6 dl finhakket fersk basilikum, løst pakket
- 1.8 dl marinara-saus, oppvarmet (valgfritt)
Ingredienser
- Smithfield® Peppercorn & Hvitløk krydret svinefilet
- 115 g lett kremost
- 0.25 ts løkpulver
- 4 skiver Smithfield® Hickory Røkt Bacon, sprøstekt og smuldret
- 0.6 dl revet Parmesanost
- 0.6 dl finhakket fersk basilikum, løst pakket
- 1.8 dl marinara-saus, oppvarmet (valgfritt)
Slik gjør du:
- Frys indrefileten i 1.5 time for å gjøre den lettere å skjære.
- Varm opp ovnen til 200 °C.
- Skjær indrefileten langs med langsiden i 5 tynne skiver. Bank dem ut til ca. 0.6 cm tykkelse.
- Pisk kremost og løkpulver til det er jevnt.
- Rør inn bacon, Parmesan og basilikum; bland godt.
- Smør kremostblandingen på hver kjøttskive.
- Rull sammen kjøttskivene og fest med en trepinne. Legg dem med skjøten ned på et stekebrett.
- Stek ved 200 °C i 25 minutter, til den indre temperaturen når 65 °C.
- Server med varm marinara-saus på toppen.
Om denne retten
Disse italienske indrefiletroulettene er en nydelig blanding av mør svinefilet, saftige smaker fra kremost og basilikum, og en deilig sprø bacon-topping. Oppskriften stammer fra det romerike-inspirerte kjøkkenet til noen av mine italienskættede venner, og er perfekt for en hyggelig middag med familien eller et litt mer formelt selskap.
Tips og Varianter
- 1Frys indrefileten først for å gjøre den lettere å skjære i tynne skiver.
- 2Krydre kremosten med litt løkpulver for ekstra smak.
- 3Miks inn litt parmesan for et deilig, smeltet ostelag inni roulettene.
Serveringsforslag
Server de varme indrefiletroulettene med et dryss av ekstra fersk basilikum og et glass tørr, italiensk rødvin for en ekte, middelhavsinspirert opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italienske indrefiletrouletter med bacon og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italienske indrefiletrouletter med bacon og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italienske indrefiletrouletter med bacon og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Italienske indrefiletrouletter med bacon og basilikum er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italienske indrefiletrouletter med bacon og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italienske indrefiletrouletter med bacon og basilikum?▼
En porsjon av Italienske indrefiletrouletter med bacon og basilikum inneholder omtrent 380 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
