Italiensk pølselasagne
Lær hvordan du lager en deilig italiensk pølse lasagne med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Denne italienske pølselasagnen er et smaksrikt og autentisk stykke komfort-mat som bringer deg rett til Italias solkysste landsbyer. Med en saus av italienske pølser, friske urter og krydrete tomater, og et tykt lag av smeltet mozzarella, er dette en rett som garantert vil imponere dine middagsgjester og vekke nostalgiske følelser hos enhver pasta-elsker.
Ingredienser
- 1 teskje salt
- 1 pakke (455 gram) lasagnenudler
- 455 gram kjøttdeig av italiensk pølse
- 1 boks (410 gram) hakkede tomater
- 3 bokser (225 gram) tomatsaus
- 1 spiseskje italiensk krydder
- 1 spiseskje gresk krydder
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 spiseskje tørket basilikum
- 1 spiseskje tørket persille
- 1 spiseskje tørket timian
- 1 teskje tørket rosmarin
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 teskje salt
- 1 pakke (455 gram) revet mozzarellaost
- 1 teskje italiensk krydder
- 1 teskje gresk krydder
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 teskje tørket persille
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket rosmarin
Ingredienser
- 1 teskje salt
- 1 pakke (455 gram) lasagnenudler
- 455 gram kjøttdeig av italiensk pølse
- 1 boks (410 gram) hakkede tomater
- 3 bokser (225 gram) tomatsaus
- 1 spiseskje italiensk krydder
- 1 spiseskje gresk krydder
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 spiseskje tørket basilikum
- 1 spiseskje tørket persille
- 1 spiseskje tørket timian
- 1 teskje tørket rosmarin
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 teskje salt
- 1 pakke (455 gram) revet mozzarellaost
- 1 teskje italiensk krydder
- 1 teskje gresk krydder
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 teskje tørket persille
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket rosmarin
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Kok opp en stor kjele med vann og 1 teskje salt. Kok lasagnenudler i det kokende vannet, rør av og til, til de er gjennomkokte, men fortsatt faste å bite i, ca. 8 minutter. Sil av vannet og skyll under kaldt vann.
- 3Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme og stek innmatpølsen. Stek og rør til pølsen er smuldret opp, jevnt brunet og ikke lenger rosa, ca. 10 minutter. Sil av overflødig fett. Tilsett hakkede tomater, tomatsaus, 1 ss italiensk krydder, 1 ss gresk krydder, 1 ss oregano, 1 ss basilikum, 1 ss persille, 1 ss timian, 1 ts rosmarin, 1 ss hvitløkspulver og 1 ts salt; rør godt. La det småkoke til smakene har blandet seg, ca. 20 minutter.
- 4Sett til side 1/2 kopp mozzarellaost. Bland resten av mozzarellaosten med 1 ts italiensk krydder, 1 ts gresk krydder, 1 ts oregano, 1 ts basilikum, 1 ts persille, 1 ts timian og 1 ts rosmarin i en stor bolle.
- 5Fordel et lag av kjøttsausen i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) glassform. Legg 3 til 4 lasagnenudler oppå kjøttsausen. Fordel et nytt lag med kjøttsaus over nudlene, og strø et lag med den krydrede mozzarellaosten. Gjenta lagene med resten av ingrediensene, og topp gratengen med den reserverte 1/2 koppen naturell mozzarellaost.
- 6Stek i den forvarmede ovnen til sausen bobler og osten er smeltet, ca. 30–40 minutter. La den stå i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk italienske pølser i stedet for vanlig kjøttdeig for å få den ekte italienske smaken.
- 2Sørg for å la kjøttsausen småkoke i 20 minutter slik at smakene får blande seg perfekt.
- 3Drysj litt ekstra italiensk krydder over osten for et deilig aroma.
Serveringsforslag
Servér den varme lasagnen med et friskt salat av arugula, cherrytomater og balsamicovinaigrette. En god italiensk rødvin vil komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk pølselasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk pølselasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk pølselasagne?▼
Total tilberedningstid for Italiensk pølselasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk pølselasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk pølselasagne?▼
En porsjon av Italiensk pølselasagne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
