Kremet lasagne med italiensk pølse

Ingredienser

• 1 ts salt
• 450 g lasagneplater
• 450 g kjøttdeig av italiensk pølse
• 1 boks (400 g) hakkede tomater
• 3 bokser (200 g) tomatsaus
• 1 ss italiensk krydder
• 1 ss gresk krydder
• 1 ss tørket oregano
• 1 ss tørket basilikum
• 1 ss tørket persille
• 1 ss tørket timian
• 1 ts tørket rosmarin
• 1 ss hvitløkspulver
• 1 ts salt
• 450 g revet mozzarellaost
• 1 ts italiensk krydder
• 1 ts gresk krydder
• 1 ts tørket oregano
• 1 ts tørket basilikum
• 1 ts tørket persille
• 1 ts tørket timian
• 1 ts tørket rosmarin

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 175 °C.
2. Kok opp en stor kjele med vann og 1 ts salt. Kok lasagneplatene i det kokende vannet, rør av og til, til de er gjennomkokte, men fortsatt faste å bite i, ca. 8 minutter. Sil av vannet og skyll under kaldt vann.
3. Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme og stek pølsekjøttet. Stek og rør til pølsen er smuldret opp, jevnt brunet og ikke lenger rosa, ca. 10 minutter. Sil av overflødig fett. Tilsett hakkede tomater, tomatsaus, 1 ss italiensk krydder, 1 ss gresk krydder, 1 ss oregano, 1 ss basilikum, 1 ss persille, 1 ss timian, 1 ts rosmarin, 1 ss hvitløkspulver og 1 ts salt; rør godt. La det småkoke til smakene har blandet seg, ca. 20 minutter.
4. Sett til side 1 dl mozzarellaost. Bland resten av mozzarellaosten med 1 ts italiensk krydder, 1 ts gresk krydder, 1 ts oregano, 1 ts basilikum, 1 ts persille, 1 ts timian og 1 ts rosmarin i en stor bolle.
5. Fordel et lag av kjøttsausen i bunnen av en 23x33 cm glassform. Legg 3 til 4 lasagneplater oppå kjøttsausen. Fordel et nytt lag med kjøttsaus over platene, og strø et lag med den krydrede mozzarellaosten. Gjenta lagene med resten av ingrediensene, og topp gratengen med den reserverte 1 dl naturell mozzarellaost.
6. Stek i den forvarmede ovnen til sausen bobler og osten er smeltet, ca. 30–40 minutter. La den stå i 10 minutter før servering.