Italiensk pizzapai
Lær hvordan du lager en autentisk italiensk pizza pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgen eller når du vil imponere gjestene.
Om denne retten
Denne italienske pizzapaien er en autentisk smaksopplevelse som bringer sammen de beste ingrediensene fra det italienske kjøkken. Med dens fyldige og kremet fylling av salami, pepperoni og ost, samt den sprø, smakfulle deigen, er dette en rett som virkelig setter sansene i sving. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle pizzanapoleten, men med en praktisk og familievennlig vri som gjør den perfekt for enhver anledning.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) ziti-pasta
- 9,5 dl hvetemel
- 2,4 dl fettstof
- 2 egg
- 1,2 dl kaldt vann
- 225 gram salami
- 225 gram provoloneost
- 455 gram skivet pepperonipølse
- 12 egg
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) ziti-pasta
- 9,5 dl hvetemel
- 2,4 dl fettstof
- 2 egg
- 1,2 dl kaldt vann
- 225 gram salami
- 225 gram provoloneost
- 455 gram skivet pepperonipølse
- 12 egg
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 2Bland 4 kopper mel med 1 kopp smørfett. Tilsett 2 egg og 1/2 kopp kaldt vann for å lage deigen. Del deigen i to deler, én til bunnen og én til toppen. Kjevle ut bunnen og legg den i bunnen av en bakeform på 12x15 tommer.
- 3Når du kjøper pålegget, vil du kjøpe det i store biter. Skjær hver bit i små terninger. I mellomtiden, kok pastaen til den nesten er ferdig.
- 4Når du er ferdig med å kutte pålegget, legger du det i en stor bolle. Legg den avkjølte pastaen oppå. I en egen bolle, pisk 12 egg. Tilsett litt pepper etter smak. Hell eggene over pålegget i bollen. Bland ingrediensene med hendene eller en stor skje, hvis du foretrekker det.
- 5Legg fyllet i den forberedte bunnen. Kjevle ut toppen av deigen og lag tre snitt for luft i toppen. Legg den på toppen og stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i omtrent 1 time. NYT!
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetsprovoloneost for å få den autentiske, smeltende konsistensen.\nLa pastaen avkjøles ordentlig før du blander den med pålegget for å unngå at den blir klissete.\nTrekk toppdeigen over fyllet og lag snitt for å slippe ut damp, slik at du får en perfekt krydret og sprø overflate.
Serveringsforslag
Servér denne italienske pizzapaien med en frisk, grønn salat og et glass tørr, italiensk rødvin for å komplettere de kraftige smakene. Avrund måltidet med et glass limoncello for en autentisk, italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk pizzapai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk pizzapai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk pizzapai?▼
Total tilberedningstid for Italiensk pizzapai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk pizzapai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk pizzapai?▼
En porsjon av Italiensk pizzapai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
