Italiensk kyllingsalat med bacon
Lær hvordan du lager en deilig italiensk blt kyllingsalat. En frisk og smakfull rett som passer perfekt til sommeren eller når du ønsker noe lett og godt.
Om denne retten
Italiensk kyllingsalat med bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje Dijon-sennep, spiseskje balsamico- eller rødvinseddik, spiseskjeer olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje balsamico- eller rødvinseddik
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 3 spiseskjeer hakket fersk basilikum
- Salt og pepper
- 2,4 dl hakket kokt kylling
- 2 plommetomater, frøet og hakket
- 4 skiver bacon, kokt og avrente
- 2,4 dl vasket arugula, grovhakket
- 4 tykke skiver italiensk brød, toskanske rundstykker
Ingredienser
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje balsamico- eller rødvinseddik
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 3 spiseskjeer hakket fersk basilikum
- Salt og pepper
- 2,4 dl hakket kokt kylling
- 2 plommetomater, frøet og hakket
- 4 skiver bacon, kokt og avrente
- 2,4 dl vasket arugula, grovhakket
- 4 tykke skiver italiensk brød, toskanske rundstykker
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle visper du sammen sennep og eddik. Visp inn olivenoljen. Rør inn basilikum og smak til med salt og pepper. Vend inn hakket kylling, tomater, bacon og ruccola, og bland godt. Anrett kyllingsalaten på tykke skiver av toskansk eller italiensk brød.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk kyllingsalat med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk kyllingsalat med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk kyllingsalat med bacon?▼
Total tilberedningstid for Italiensk kyllingsalat med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk kyllingsalat med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk kyllingsalat med bacon?▼
En porsjon av Italiensk kyllingsalat med bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
