Italiensk kremlagkake
Lær hvordan du lager den populære italian creme layer kake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til festlige anledninger.
Om denne retten
Denne luksuriøse italienske kremlagkaken er en sann dessertdrøm! Inspirert av klassiske tiramisu-smaker, med et forførende lag av krydret kokossmør og sprø pekannøtter, byr den på en unik kombinasjon av teksturer og smaker. Perfekt for enhver festlig anledning, fra bursdager til julefeiringer, er dette en kake som vil imponere gjestene og etterlate dem med en følelse av søt lykke.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kulturmelk
- 2. 1 teskje natron
- 3. 4,7 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl smør
- 5. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 6. 1,2 dl kortning
- 7. 4 eggeplommer
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 4 eggehviter
- 10. 4,7 dl hvetemel
- 11. 1 (100 grams) pakke med kokosflak
- 12. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 13. 1 (225 grams) pakke kremost, myknet
- 14. 1,2 dl margarin, myknet
- 15. 9,5 dl melis
- 16. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 17. 2,4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kulturmelk
- 2. 1 teskje natron
- 3. 4,7 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl smør
- 5. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 6. 1,2 dl kortning
- 7. 4 eggeplommer
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 4 eggehviter
- 10. 4,7 dl hvetemel
- 11. 1 (100 grams) pakke med kokosflak
- 12. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 13. 1 (225 grams) pakke kremost, myknet
- 14. 1,2 dl margarin, myknet
- 15. 9,5 dl melis
- 16. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 17. 2,4 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør tre 23-centimeters runde kakeformer. Bland natron og kulturmelk, og la det stå i noen minutter.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen sukker, ½ kopp smør, ½ kopp olje og korting. Tilsett eggeplommer én etter én, og pisk godt mellom hver. Bland kulturmelk og mel vekselsvis inn i den kremete blandingen. Rør inn 1 teskje vanilje.
- 33. I en stor glass- eller metallbolle, pisk eggehviter til stive topper dannes. Vend inn én tredjedel av eggehvitene i røren, deretter vend raskt inn resten av eggehvitene til det ikke er noen striper igjen. Rør forsiktig inn 1 kopp hakkede pekannøtter og kokos.
- 44. Hell røren i de forberedte formene. Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kakene avkjøle.
- 55. For å lage kremostglasuren: Pisk sammen kremost, ½ kopp smør eller margarin, 1 teskje vanilje og melis. Rør inn 1 kopp hakkede pekannøtter. Smør og fyll den avkjølte kaken med kremostglasur.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun friske, kvalitetseggehviter for et perfekt, luftig kakebunnsresultat.
- 2For en ekstra sprø og smakfull bunn, rist kokosflakene og pekannøttene lett før de blandes inn i deigen.
- 3For å få et jevnt lag med kremostglasur, la ingrediensene få romtemperatur før du begynner å piske dem sammen.
Serveringsforslag
Servér den italienske kremlagkaken med en dæsj av friskt bær, som blåbær eller jordbær, for en flott kontrast til de søte, krydrete smakene. Skyll gjerne ned med et glass prosecco for en fullendt dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk kremlagkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk kremlagkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk kremlagkake?▼
Total tilberedningstid for Italiensk kremlagkake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk kremlagkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk kremlagkake?▼
En porsjon av Italiensk kremlagkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
