Italiensk-inspirert ovnsbakt squash
Lær hvordan du lager italiensk style bakt squash med denne enkle oppskriften. Perfekt som sunn forrett eller sidesrett. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Italiensk-inspirert ovnsbakt squash er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, finhakket, spiseskjeer olivenolje, spiseskjeer finhakket sjalottløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon, finhakket
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
- 4. 1/2 teskje tørket oregano
- 5. 1,2 dl tynne skiver av prosciutto
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. 12 baby zucchini eller 6 små zucchini, trimmet
- 8. 0,6 dl hakket flatbladpersille
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon, finhakket
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
- 4. 1/2 teskje tørket oregano
- 5. 1,2 dl tynne skiver av prosciutto
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. 12 baby zucchini eller 6 små zucchini, trimmet
- 8. 0,6 dl hakket flatbladpersille
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader.
- 22. I en liten stekepanne steker du baconet. Når det nesten er sprøtt, tilsetter du olivenoljen og varmer opp. Når oljen er varm, tilsetter du sjalottløk og koker i noen minutter eller til det er mørt. Tilsett oregano og prosciutto og la det småkoke i ett minutt. Ta pannen av varmen og krydre med salt og pepper etter smak.
- 33. Kutt babyzucchini i to. Hvis du bruker små zucchini, kutt dem i to på tvers, og deretter hver halvdel i kvart på langs. Legg dem i en lett oljet gratengform, med skinnsiden ned. Strø over baconblandingen og dryss persille på toppen. Dekk til og stek i 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk-inspirert ovnsbakt squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk-inspirert ovnsbakt squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk-inspirert ovnsbakt squash?▼
Total tilberedningstid for Italiensk-inspirert ovnsbakt squash er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk-inspirert ovnsbakt squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk-inspirert ovnsbakt squash?▼
En porsjon av Italiensk-inspirert ovnsbakt squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
