Italiensk maisbrød med parmesan og soltørkede tomater
Oppskrift på italiensk maisbrød, perfekt som tilbehør eller alene. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl gult maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl melk
- 1 stort egg
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl revet parmesanost
- 2 ss hakkede soltørkede tomater
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.6 dl pluss 2 ss smør eller annet fettstoff
Ingredienser
- 2.4 dl gult maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl melk
- 1 stort egg
- 0.5 ts natron
- 1.2 dl revet parmesanost
- 2 ss hakkede soltørkede tomater
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.6 dl pluss 2 ss smør eller annet fettstoff
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- Bland maismel, hvetemel, bakepulver og salt i en bolle og rør sammen.
- Mål opp kulturmelk og melk i et målebeger og tilsett egget. Rør sammen med en gaffel. Tilsett natron og rør. Tilsett parmesan, soltørkede tomater og oregano, og bland godt.
- Hell melkeblandingen i de tørre ingrediensene og rør med en gaffel til det akkurat er blandet.
- I en liten, mikrobølgeovnsikker bolle, smelt 0.6 dl fettstoff i mikrobølgeovnen. Tilsett det smeltede fettstoffet sakte i røren, og rør til det akkurat er blandet.
- I en 25 cm støpejernspanne, smelt de resterende 2 ss fettstoff over middels varme. Hell røren i den varme pannen (røren skal frese) og jevn ut overflaten.
- Stek på komfyren i 1 minutt, deretter overfør til ovnen og stek til den er gyllenbrun, 20 til 25 minutter. Kantene skal være sprø!
Om denne retten
Denne italienske maisbrødoppskriften er et perfekt eksempel på hvordan tradisjonelle retter kan gis en moderne vri. Ved å kombinere gult maismel, soltørkede tomater og parmesan, får vi et brød som minner om solskinnet i Italia, men med en unik tekstur og smak. Ideelt for en hyggelig middag sammen med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne parmesan med god modning for ekstra smaksintensitet.
- 2La det smeltede fettstoffet frese godt i pannen før du heller i røren – dette bidrar til en sprø skorpe.
- 3Pass på at du ikke over- eller underrører deigen, da dette kan påvirke brødets luftighet.
Serveringsforslag
Det italienske maisbrødet passer utmerket til en rustikk salat med ruccola, cherrytomater og balsamicovinaigrette. Server gjerne sammen med et glass lett rødvin for den ultimate italienske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Italiensk maisbrød med parmesan og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Italiensk maisbrød med parmesan og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Italiensk maisbrød med parmesan og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Italiensk maisbrød med parmesan og soltørkede tomater er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Italiensk maisbrød med parmesan og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Italiensk maisbrød med parmesan og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Italiensk maisbrød med parmesan og soltørkede tomater inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
