Israelsk couscous med mandler og granateple
Lær å lage deilig israelsk couscous med mandler, granateple og aprikoser. En enkel og smakfull rett, perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- Kosher salt
- 4.7 dl israelsk couscous
- Extra virgin olivenolje
- 3 fedd hvitløk, knust
- En klype knuste rød chilipepperflak
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
- 2.4 dl kyllingkraft
- 2.4 dl granateplefrø
- 1.2 dl tørkede aprikoser, kuttet i 1.25 cm terninger
- 4 vårløk, både hvite og grønne deler, skåret tynt på skrå
Ingredienser
- Kosher salt
- 4.7 dl israelsk couscous
- Extra virgin olivenolje
- 3 fedd hvitløk, knust
- En klype knuste rød chilipepperflak
- 1.2 dl skivede mandler, ristet
- 2.4 dl kyllingkraft
- 2.4 dl granateplefrø
- 1.2 dl tørkede aprikoser, kuttet i 1.25 cm terninger
- 4 vårløk, både hvite og grønne deler, skåret tynt på skrå
Slik gjør du:
- Kok opp en liten kjele med godt saltet vann på høy varme. Tilsett israelsk couscous og kok til den er gjennomkokt, ca. 6–7 minutter. Sil av vannet og sett til side.
- Smør en stor stekepanne med olivenolje. Tilsett hvitløk og knust rød chili, og varm opp til middels/høy varme.
- Etter noen minutter, tilsett mandlene for å riste dem i oljen. Når hvitløken er gyllen og svært aromatisk, fjern den fra pannen og kast den.
- Tilsett den kokte couscousen og kyllingkraften i pannen. Krydre med salt og kok til kraften har redusert til halvparten.
- Rør inn granateplefrø, aprikoser og vårløk. Bland godt og smak til.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne israelske couscousretten er et fargerikt og smaksrikt måltid som tar oss med på en kulinarisk reise gjennom Midtøstens mangfoldige tradisjoner. Smaker av sitrus, nøtter og tørket frukt smelter sammen i en eksotisk dans som virkelig fanger essensen av det israelske kjøkkenets rike historie.
Tips og Varianter
- 1Bruk skivede mandler for en mer integrert nøtteaktig smak.
- 2For en ekstra sprø tekstur, rist couscousen lett i pannen etter den er kokt, før du tilsetter kraften.
- 3Sørg for å redusere kraft-væsken godt for å oppnå en kremet konsistens.
Serveringsforslag
Servér denne israelske couscousretten med frisk mynte, yoghurtsaus og et glass fruktig hvitvin for en komplett og autentisk midtøstens-inspirert opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Israelsk couscous med mandler og granateple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Israelsk couscous med mandler og granateple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Israelsk couscous med mandler og granateple?▼
Total tilberedningstid for Israelsk couscous med mandler og granateple er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Israelsk couscous med mandler og granateple vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Israelsk couscous med mandler og granateple?▼
En porsjon av Israelsk couscous med mandler og granateple inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
