Ingredienser
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl havregryn
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl glatt peanøttsmør
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl brunt sukker
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 340 g sjokoladeknapper
- 0.5 ts salt
- 225 g semisøt sjokolade, revet
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
Ingredienser
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl havregryn
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl glatt peanøttsmør
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl brunt sukker
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 340 g sjokoladeknapper
- 0.5 ts salt
- 225 g semisøt sjokolade, revet
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
Slik gjør du:
- Legg havregryn i en blender og kjør til det blir fint pulver. Sett til side.
- Bruk en kjøkkenmaskin, og krem smøret sammen med peanøttsmør og begge sukkertypene.
- Tilsett deretter eggene og vaniljen litt etter litt, og bland godt.
- I en separat bolle sikter du sammen mel, havrepulver, salt, bakepulver og natron.
- Bland deretter det tørre gradvis inn i smør- og sukkermassen.
- Rør inn den revne, semisøte sjokoladen.
- Vend inn sjokoladeknappene i deigen.
- Plasser store kjeks på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i 10 minutter i en forvarmet ovn på 190°C.
- Montering av iskrem-sandwich:
- Bruk to av de store kjeksene og en god porsjon myknet vaniljeis.
- Fordel iskremen på den flate siden av én av kjeksene.
- Legg den andre kjeksen oppå.
- Pakk kjeks-sandwichen inn i aluminiumsfolie og la den fryse til den er fast.
- For en ekstra godbit, dypp halve sandwichen i smeltet sjokolade før servering.
Om denne retten
Disse hjemmelagde iskrem-sandwichene er en skikkelig guilty pleasure – en herlig kombinasjon av sprø, smøraktige kjeks og kremet, smeltet iskrem. Det er en tradisjonell dessert som tar deg rett tilbake til barndommens sommerdager. Perfekt som avslutning på et sommermåltid, eller som den lille søte prikken over i-en til en kosekveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne havregryn som har blitt kvernet til et fint mel for en mykere, mer smuldrete kjeksbunn.
- 2For en ekstra prikk over i-en, prøv å smelte litt ekstra sjokolade og dypp halve sandwichen oppi før frysing.
- 3Pass på at iskremen er ordentlig myk og smørbar før du legger den mellom kjeksene – det gir den beste teksturen!
Serveringsforslag
Disse iskrem-sandwichene passer perfekt sammen med en isende, fruktig sorbet eller et glass iskald melk. Kom gjerne med litt friske bær eller et dryss av hakket mørk sjokolade på toppen for den ultimate sommerdesserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde iskrem-sandwiches med sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde iskrem-sandwiches med sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde iskrem-sandwiches med sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde iskrem-sandwiches med sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde iskrem-sandwiches med sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde iskrem-sandwiches med sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Hjemmelagde iskrem-sandwiches med sjokoladekjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
