Iskremkaker II
Oppskrift på icebox kjeks ii, perfekte kjeks som kan oppbevares i fryseren og skjæres i skiver når du ønsker. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Om denne retten
De klassiske iskremkakene får her en deilig oppgradering med saftig pecan og en deilig krydring av kanel. Denne oppskriften er en moderne vri på en tradisjonell og nostalgisk favoritt, perfekt for den som vil imponere gjestene med en hjemmelaget dessert som kombinerer de søte, smakfulle smakene av jul.
Ingredienser
- 3 dl fettstoff
- 2,4 dl hvitt sukker
- 11,9 dl hvetemel
- 1 spiseskje krem av tartar
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2 egg
- 1 teskje salt
- 1 spiseskje natron
- 2,4 dl hakkede pecannøtter
Ingredienser
- 3 dl fettstoff
- 2,4 dl hvitt sukker
- 11,9 dl hvetemel
- 1 spiseskje krem av tartar
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl pakket brunt sukker
- 2 egg
- 1 teskje salt
- 1 spiseskje natron
- 2,4 dl hakkede pecannøtter
Fremgangsmåte
- 1Rør inn smør og sukker. Bland inn piskede egg. Sikt sammen mel, krem av tartar, natron, salt og kanel; bland inn i den kremede blandingen. Rør inn nøtter og vanilje.
- 2Lag ruller ca. 5 cm i diameter. Sett i kjøleskapet over natten.
- 3Skjær i ca. 1 cm tykke skiver, og legg dem på smurte bakeark.
- 4Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 12 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ekte vaniljeekstrakt for best mulig smak
- 2La deigen hvile over natten for at smakene skal utvikle seg
- 3Skjær kakene i litt tykkere skiver for en saftigere konsistens
Serveringsforslag
Serveres varme med en klatt kremet vaniljeis og noen flere hakket pecannøtter på toppen for en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskremkaker II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskremkaker II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskremkaker II?▼
Total tilberedningstid for Iskremkaker II er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskremkaker II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskremkaker II?▼
En porsjon av Iskremkaker II inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
