Nøttesmåkaker (Icebox-stil)
Enkel oppskrift på smakfulle nøttesmåkaker som er perfekte som spiselige gaver eller til festlige anledninger. Lær hvordan du lager dem steg for steg.
Foto av Maxim Gorodnev på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl valnøtter, hakket
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl valnøtter, hakket
Slik gjør du:
- Sikt sammen hvetemel, bakepulver og salt i en middels stor bolle og sett til side.
- I en separat bolle, pisk smøret og sukkeret til det er lyst og luftig.
- Tilsett egget og vaniljeekstrakt, og pisk godt til blandingen er jevn.
- Tilsett melblandingen litt etter litt, ca. en halv desiliter av gangen, og bland godt etter hver tilsetning.
- Rør inn de hakkede valnøttene.
- Legg deigen på et rent skjærebrett og rull den til en pølse med omtrent 6 cm i diameter.
- Pakk deigpølsen inn i bakepapir, brett endene under eller knyt med kjøkkenstrikk for å forsegle.
- Sett deigen i kjøleskapet i minst 2 timer, eller opptil 5 dager.
- Når du er klar til å steke småkakene, forvarm ovnen til 175°C.
- Fjern deigen fra kjøleskapet og skjær den i tynne skiver, ca. 0.5 cm tykke.
- Legg skivene på et bakepapirkledd stekebrett som er lett sprayet med non-stick spray.
- Stek i ovnen i ca. 8 minutter, eller til kantene er lett gylne.
Om denne retten
Disse søte og dekorative nøttesmåkakene, laget i 'icebox'-stil, er en festlig og kreativ måte å glede venner og familie på. Oppskriften kombinerer den klassiske smaken av nøtteprikkete småkaker med et sjarmerende utseende. Perfekt for enhver juletradisjon eller vinterkakebord, og enklere å lage enn du tror!
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert smør for å få en myk og luftig deig som er lett å jobbe med.
- 2For å få perfekt runde småkaker, skjær deigpølsen i like tykke skiver før steking.
- 3Hold et øye med kakene underveis – de skal være lett gylne, men ikke for mye brunet.
Serveringsforslag
Server småkakene sammen med et glass krydret eplemost eller julekrydret te for å forsterke de deilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nøttesmåkaker (Icebox-stil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nøttesmåkaker (Icebox-stil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nøttesmåkaker (Icebox-stil)?▼
Total tilberedningstid for Nøttesmåkaker (Icebox-stil) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nøttesmåkaker (Icebox-stil) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Nøttesmåkaker (Icebox-stil)?▼
En porsjon av Nøttesmåkaker (Icebox-stil) inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
