Iskremkake-gaver
Oppskrift på icebox kjeks favors - enkle og smakfulle småkaker som er perfekte som gaver eller til festlige anledninger. Lær hvordan du lager dem steg for steg.
Om denne retten
Disse søte og dekorative iskremkakegivene er en festlig og kreativ måte å glede vennene dine på. Oppskriften kombinerer den klassiske smaken av nøtteprikkete frokostkjeks med det ikoniske utseendet til iskremkaker - uten det krevende arbeidet! Perfekt for enhver juletradisjon eller vinterkakebord.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl usaltet smør
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 1 egg
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl valnøtter, hakket
- Hvit akkordeon-foldet papir*
- Rund treboks med diameter på 3 tommer*
- 1/4-tommers rosa picotbånd, 30 cm langt
- *Finnes i gode hobbybutikker
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl usaltet smør
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 1 egg
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl valnøtter, hakket
- Hvit akkordeon-foldet papir*
- Rund treboks med diameter på 3 tommer*
- 1/4-tommers rosa picotbånd, 30 cm langt
- *Finnes i gode hobbybutikker
Fremgangsmåte
- 1Sikt sammen melet, bakepulveret og saltet i en middels stor bolle og sett til side. I en separat bolle, pisk smøret og sukkeret til det er godt blandet. Tilsett egget og vaniljen, og pisk til det er lyst og luftig. Tilsett melet litt etter litt, ca. en halv kopp av gangen, og bland godt etter hver tilsetning. Rør inn valnøttene og bland for å innlemme dem. Legg deigen på et rent skjærebrett og rull den til en logg med omtrent 6 cm i diameter. Pakk loggen inn i bakepapir, brett endene under eller knyt med kjøkkenstrikk for å forsegle, og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer og opptil 5 dager. Når du er klar til å steke småkakene, forvarm ovnen til 175°C. Fjern deigen fra kjøleskapet og skjær den i tynne skiver, ca. 0,5 cm tykke. Stek på et bakepapirkledd stekebrett med lett non-stick spray i ca. 8 minutter.
- 2Sikt sammen melet, bakepulveret og saltet i en middels stor bolle og sett til side. I en separat bolle, pisk smøret og sukkeret til det er godt blandet. Tilsett egget og vaniljen, og pisk til det er lyst og luftig. Tilsett melet litt etter litt, ca. en halv kopp av gangen, og bland godt etter hver tilsetning. Rør inn valnøttene og bland for å innlemme dem. Legg deigen på et rent skjærebrett og rull den til en logg med omtrent 6 cm i diameter. Pakk loggen inn i bakepapir, brett endene under eller knyt med kjøkkenstrikk for å forsegle, og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer og opptil 5 dager.
- 3Når du er klar til å steke småkakene, forvarm ovnen til 175°C. Fjern deigen fra kjøleskapet og skjær den i tynne skiver, ca. 0,5 cm tykke. Stek på et bakepap
Tips og Varianter
- 1Bruk godt temperert smør for å få en myk og luftig deig.\nFor å få perfekt runde kakeringer, skjær deigloggen i like tykke skiver før steking.\nHold et øye med kakene underveis - de skal være lett gylne, men ikke brunere for mye.
Serveringsforslag
Servér kakegavene sammen med et glass krydret eplemost eller julekrydret te for å forsterke de deilige smakene i oppskriften.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskremkake-gaver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskremkake-gaver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskremkake-gaver?▼
Total tilberedningstid for Iskremkake-gaver er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskremkake-gaver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskremkake-gaver?▼
En porsjon av Iskremkake-gaver inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
