Isboks-sushiblokker
Lær hvordan du lager innovative ice-tray sushi blocks med denne enkle oppskriften. Perfekt for en lett forrett eller snack, tilgjengelig hele året.
Om denne retten
Disse isboks-sushiblokkene er et elegant og kreativt alternativ til tradisjonell sushi, og de passer perfekt som forrett eller lett lunsj. Med sin friske, maritime smak og dekorative presentasjon, er dette en festlig rett som vil imponere gjestene dine. Oppskriften tar inspirasjon fra japansk sushistil, men med et moderne, norsk vri som utnytter de fantastiske havets smaker.
Ingredienser
- 200 gram sashimikvalitetslaks, skåret i 1/4-tommers terninger
- 3 grønne løk, hakket
- 1/4 agurk, finhakket (3 spiseskjeer)
- Omtrent 5 drue-tomater, finhakket (3 spiseskjeer)
- 2 teskjeer limejuice
- 1 teskje appelsinjuice
- 2 1/2 spiseskjeer majones
- 1/4 teskje sesamolje
- 1/4 teskje kosher-salt
- 1/8 teskje nykvernet svart pepper
- 4,7 dl kokt sushi-ris (fra en japansk restaurant)
Ingredienser
- 200 gram sashimikvalitetslaks, skåret i 1/4-tommers terninger
- 3 grønne løk, hakket
- 1/4 agurk, finhakket (3 spiseskjeer)
- Omtrent 5 drue-tomater, finhakket (3 spiseskjeer)
- 2 teskjeer limejuice
- 1 teskje appelsinjuice
- 2 1/2 spiseskjeer majones
- 1/4 teskje sesamolje
- 1/4 teskje kosher-salt
- 1/8 teskje nykvernet svart pepper
- 4,7 dl kokt sushi-ris (fra en japansk restaurant)
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene unntatt risen i en bolle.
- 2For å lage sushi-risblokkene, bruk en isbitform som form (små kopper, mini-muffinform eller tartletformer fungerer også). Forbered formen ved å drysse den lett med vann.
- 3Trykk risen inn i rutene i formen, og bruk deretter fingeren til å lage et hull tre fjerdedeler inn i hver rute.
- 4Vend formen opp ned på bakepapir, og bank forsiktig til rutene faller ut.
- 5Fyll hvert hull med omtrent en teskje av laksblandingen, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk sashimikvalitet på laksen for best mulig tekstur og smak\nLa riset avkjøles helt før du former blokkene, slik at de holder formen bedre\nFukta fingrene litt for å unngå at risen kleber seg, og bruk et lett trykk når du former blokkene
Serveringsforslag
Servér disse isboks-sushiblokkene sammen med litt soya, wasabi og ingefærskiver for den ultimate sushimessige opplevelsen. En kjølig, frisk hvitvin eller et sprudlende mineralvann kompletterer retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Isboks-sushiblokker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Isboks-sushiblokker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Isboks-sushiblokker?▼
Total tilberedningstid for Isboks-sushiblokker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Isboks-sushiblokker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Isboks-sushiblokker?▼
En porsjon av Isboks-sushiblokker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
