Irsk te-kake
Oppskrift på irish tea kake, en myk og saftig kake med smak av irsk te. Perfekt til kaffen eller som dessert. Enkel å lage og deilig å spise.
Om denne retten
Den irske te-kaken er en klassisk, varm og koselig bakverk som har fulgt den irske tradisjonen i generasjoner. Denne særegne kaken er perfekt å nyte med en god kopp te på en kjølig høstdag, eller som søtt selskapsbakst til familiefesten. Dens myke, vaniljekrydrede indre og lette, krumme overflate gjør den til en sann favoritt blant både barn og voksne.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 4,1 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1,2 dl melk
- 9. 0,6 dl melis til pynt
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 4,1 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1,2 dl melk
- 9. 0,6 dl melis til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en rund kakeform på 23 cm i diameter.
- 22. I en middels stor bolle, pisk smør og sukker sammen til det blir lyst og luftig. Pisk inn eggene, ett om gangen, og bland godt mellom hver gang; rør inn vaniljen. Bland mel, bakepulver og salt, og vend det inn i røren vekselsvis med melken. Hvis røren er for tykk, kan du tilsette en eller to spiseskjeer melk. Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
- 33. Stek i ovnen ved 175 grader Celsius i 30 til 35 minutter, til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen på en avkjølingsrist, før den snus ut på et serveringsfat. Sikt over melis rett før servering.
Tips og Varianter
- 1Miks smøret og sukkeret godt sammen for å få en luftig og kremet konsistens - det er nøkkelen til en perfekt irsk te-kake.
- 2Varier gjerne smaken ved å bruke litt ekstra vaniljeekstrakt eller prøv et dryss av kanel eller kardemomme i deigen.
- 3For en ekstra myk og fuktig kake, kan du bytte ut deler av melken med yoghurt eller syrnet fløte.
Serveringsforslag
Den søte og aromarike irske te-kaken passer utmerket sammen med en varm, sterk kopp irsk te med en klatt fløte. For en ekstra luksuriøs dessert kan du servere den med en skje vaniljekesam eller en dæsj karamellsaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Irsk te-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Irsk te-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Irsk te-kake?▼
Total tilberedningstid for Irsk te-kake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Irsk te-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Irsk te-kake?▼
En porsjon av Irsk te-kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
