Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og nøtter, servert med lønnesirupkrem
Lær å lage en deilig irsk havregrynsbrulée med tørket frukt, nøtter og en silkemyk lønneskrem. Perfekt som dessert eller frokost med smak av høst.
Om denne retten
Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og nøtter, servert med lønnesirupkrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, En klype salt, kremfløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl McCann’s irske havregryn, bløtlagt over natten i vann til det dekker
- 9,5 dl vann
- En klype salt
- 2,4 dl kremfløte
- 2 stjerneanis
- 1 kanelstang
- 3 skiver appelsinskall
- 0,6 dl lønnesirup
- 0,6 dl hakkede tørkede aprikoser
- 0,6 dl tørkede kirsebær
- 0,6 dl tørkede currants
- 0,6 dl tørkede fiken i terninger
- 3 spiseskjeer hakkede, ristet pekannøtter
- 3 spiseskjeer hakkede, ristet valnøtter
- 4 spiseskjeer sukker
Ingredienser
- 2,4 dl McCann’s irske havregryn, bløtlagt over natten i vann til det dekker
- 9,5 dl vann
- En klype salt
- 2,4 dl kremfløte
- 2 stjerneanis
- 1 kanelstang
- 3 skiver appelsinskall
- 0,6 dl lønnesirup
- 0,6 dl hakkede tørkede aprikoser
- 0,6 dl tørkede kirsebær
- 0,6 dl tørkede currants
- 0,6 dl tørkede fiken i terninger
- 3 spiseskjeer hakkede, ristet pekannøtter
- 3 spiseskjeer hakkede, ristet valnøtter
- 4 spiseskjeer sukker
Fremgangsmåte
- 1Kok havregrøt i vann med en klype salt over middels varme i 30 minutter. I mellomtiden varm opp fløten på lav varme. Legg stjerneanis, kanel og appelsinskall i en liten bit osteklede og knyt det sammen med bomullstråd. Tilsett i fløten og la det småkoke i omtrent 10 minutter for å la smakene trekke inn. Rør inn lønnesirup og kok til fløten dekker baksiden av en skje. Fjern krydderposen. Ha halvparten av havregrøten i en varmebestandig bolle. Strø et jevnt lag med frukt og nøtter over havregrøten, og dekk med den andre halvparten av havregrøten. Strø sukker over toppen og sett bollen under grillen til sukkeret karamelliserer, og tilsett mer sukker om nødvendig for å oppnå en sprø skorpe. Server umiddelbart med lønnesirupkremen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og nøtter, servert med lønnesirupkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og nøtter, servert med lønnesirupkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og nøtter, servert med lønnesirupkrem?▼
Total tilberedningstid for Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og nøtter, servert med lønnesirupkrem er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og nøtter, servert med lønnesirupkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og nøtter, servert med lønnesirupkrem?▼
En porsjon av Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og nøtter, servert med lønnesirupkrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
