Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og lønnesirupkrem
Lær å lage en deilig irsk havregrøt brulée med tørket frukt, nøtter og en silkemyk lønnesirupkrem. Perfekt som dessert eller frokost med smak av høst.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl McCann’s irske havregryn, bløtlagt over natten i vann til det dekker
- 9.5 dl vann
- En klype salt
- 2.5 dl kremfløte
- 2 stjerneanis
- 1 kanelstang
- 3 skiver appelsinskall
- 0.5 dl lønnesirup
- 0.5 dl hakkede tørkede aprikoser
- 0.5 dl tørkede kirsebær
- 0.5 dl tørkede rips
- 0.5 dl tørkede fiken i terninger
- 3 ss hakkede, ristede pekannøtter
- 3 ss hakkede, ristede valnøtter
- 4 ss sukker
Ingredienser
- 2.5 dl McCann’s irske havregryn, bløtlagt over natten i vann til det dekker
- 9.5 dl vann
- En klype salt
- 2.5 dl kremfløte
- 2 stjerneanis
- 1 kanelstang
- 3 skiver appelsinskall
- 0.5 dl lønnesirup
- 0.5 dl hakkede tørkede aprikoser
- 0.5 dl tørkede kirsebær
- 0.5 dl tørkede rips
- 0.5 dl tørkede fiken i terninger
- 3 ss hakkede, ristede pekannøtter
- 3 ss hakkede, ristede valnøtter
- 4 ss sukker
Slik gjør du:
- Kok havregrøt i vann med en klype salt over middels varme i 30 minutter.
- I mellomtiden, varm opp fløten på lav varme.
- Legg stjerneanis, kanel og appelsinskall i en liten bit osteklede og knyt det sammen med bomullstråd.
- Tilsett krydderposen i fløten og la det småkoke i omtrent 10 minutter for å la smakene trekke inn.
- Rør inn lønnesirup og kok til fløten dekker baksiden av en skje.
- Fjern krydderposen.
- Ha halvparten av havregrøten i en varmebestandig bolle.
- Strø et jevnt lag med frukt og nøtter over havregrøten.
- Dekk med den andre halvparten av havregrøten.
- Strø sukker over toppen og sett bollen under grillen til sukkeret karamelliserer.
- Tilsett mer sukker om nødvendig for å oppnå en sprø skorpe.
- Server umiddelbart med lønnesirupkremen.
Om denne retten
Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og lønnesirupkrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, En klype salt, kremfløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og lønnesirupkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og lønnesirupkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og lønnesirupkrem?▼
Total tilberedningstid for Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og lønnesirupkrem er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og lønnesirupkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og lønnesirupkrem?▼
En porsjon av Irsk havregrøt brulée med tørket frukt og lønnesirupkrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
