Irsk blondekaker
Lær hvordan du lager deilige irish lace kjeks med vår enkle oppskrift. Perfekt som søt avslutning eller til kaffebesøk. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Disse delikate irske blondekakene tar oss rett tilbake til bestemorskjøkkenet med sine nydelige havregryn og lette vanilje-krumkake-liknende tekstur. De er enkle å lage, men har en sofistikert smak som passer perfekt til både hverdagsøyeblikk og spesielle anledninger.
Ingredienser
- 1 stang (1,2 dl) usaltet smør, myknet
- 1,8 dl godt pakket lyst brunt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 dl gammeldags havregryn
Ingredienser
- 1 stang (1,2 dl) usaltet smør, myknet
- 1,8 dl godt pakket lyst brunt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 dl gammeldags havregryn
Fremgangsmåte
- 1I en bolle pisker du smøret med den brune sukkeret til blandingen er lys og luftig, og deretter rører du inn melet, melken og vaniljen. Rør inn havregrynene, og legg runde teskjeer av deigen med omtrent 7,5 cm mellomrom på ugreide bakeplater. Stek kjeksene i omganger midt i en forvarmet ovn på 180°C i 10 til 12 minutter, eller til de er gylne. La kjeksene stå på platene i ett minutt, eller til de akkurat er faste nok til å kunne flyttes med en metallspatel. (Hvis ønskelig, kan du snu kjeksene opp ned på platene og, mens du jobber raskt, rulle dem til sylindere på platene. Hvis kjeksene blir for harde til å rulles, kan du sette dem tilbake i ovnen i noen sekunder for å myke dem opp.) Overfør kjeksene til en rist og la dem avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, grove havregryn for den beste konsistensen
- 2Pass på at smøret er godt gjennomblandet med sukkeret før du rører inn resten av ingrediensene
- 3For ekstra krøll, rull de ferdige kakene til sylindere mens de fortsatt er litt myke
Serveringsforslag
Disse blondekakene er fantastiske servert med en kopp te eller kaffe, og passer godt sammen med litt hjemmelaget syltetøy eller kremfil som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Irsk blondekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Irsk blondekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Irsk blondekaker?▼
Total tilberedningstid for Irsk blondekaker er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Irsk blondekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Irsk blondekaker?▼
En porsjon av Irsk blondekaker inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
