Karamelliserte epler i butterdeig
Oppskrift på deilige karamelliserte epler i butterdeig, en søt og enkel dessert perfekt for høsten. Lær hvordan du lager denne fristende godbiten hjemme.
Foto av Rama Tria Wijaya på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ts malt kanel
- 2 ss sukker
- 1 egg
- 1 ss vann
- 4 mellomstore Granny Smith-epler, skrellet
- 1.2 dl ferdiglaget karamellsaus
- Halvparten av en 490 g pakke butterdeig (1 ark), tint
- Vaniljeis
Ingredienser
- 0.5 ts malt kanel
- 2 ss sukker
- 1 egg
- 1 ss vann
- 4 mellomstore Granny Smith-epler, skrellet
- 1.2 dl ferdiglaget karamellsaus
- Halvparten av en 490 g pakke butterdeig (1 ark), tint
- Vaniljeis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Rør kanel og sukker sammen i en lav skål.
- Pisk egget og vannet sammen i en liten skål med en gaffel eller visp.
- Bruk en melonskje til å fjerne kjernene fra eplene fra toppen, og pass på å la bunnen være intakt.
- Venn eplene i kanel- og sukkerblandingen.
- Fyll hvert eple med 2 spiseskjeer karamellsaus.
- Rull ut butterdeigen på en lett melet overflate. Kjevle ut deigen til et rektangel på ca. 25 x 23 cm.
- Skjær deigen i 9 strimler på 2.5 x 25 cm. Press endene av to strimler sammen for å lage én strimmel på ca. 2.5 x 50 cm. Gjenta med 6 av de resterende strimlene.
- Skjær ut 8 bladformer av den siste deigen.
- Begynn nederst, og vri én deigstrimmel rundt hvert eple, med litt overlapping av kantene. Gjenta med de resterende strimlene og eplene.
- Legg to deigblader oppå hvert eple. Pensle deigstrimlene og bladene med eggeblandingen.
- Plasser eplene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i 25 minutter, eller til deigen er gyllenbrun.
- Server eplene med iskrem.
Om denne retten
Disse karamelliserte eplene i butterdeig er en fantastisk dessert som bringer den klassiske eplekakens smak til et helt nytt nivå. Hvert eple er fylt med søt karamellsaus og pakket inn i sprø, gyllenbrun butterdeig. Det er en spennende og elegant vri på et tradisjonelt høstdessertkonsept.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for best resultat – deres saftige, litt sure smak skaper en herlig kontrast til den søte karamellen.
- 2Pass på at eplekjernene er fjernet helt før du fyller dem, slik at de blir jevne og runde når de serveres.
- 3Sørg for at deigen blir godt penslet med eggeblandingen for en flott gyllen farge og sprø skorpe.
Serveringsforslag
Disse karamelliserte eplene passer perfekt til en kopp varm kaffe eller te etter en høstmiddag. For en ekstra luksus, server dem med en kule vaniljeis som smelter deilig sammen med den varme karamellen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte epler i butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte epler i butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte epler i butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte epler i butterdeig er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte epler i butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte epler i butterdeig?▼
En porsjon av Karamelliserte epler i butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bacon- og gresskarpai
Kremet karamellsaus til epler
Bærcobbler med brunt sukker
