Syltede chipotler i rødvinseddik
Lær hvordan du lager smakfulle syltede chipotler hjemme. En enkel oppskrift for å legge til litt ekstra smak i retten din.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 6 tørkede chipotle- eller morita-chili, stilk og frø fjernet etter ønske
- 4.7 dl rødvinseddik
Ingredienser
- 6 tørkede chipotle- eller morita-chili, stilk og frø fjernet etter ønske
- 4.7 dl rødvinseddik
Slik gjør du:
- Ha chili og eddik i en liten kjele.
- Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke, tildekket, i omtrent fem minutter.
- La det avkjøle.
- Oppbevar i et glass i kjøleskapet i opptil 3 måneder.
Om denne retten
Disse syltede chipotlene er en spennende måte å bringe den dype, røykfylte smaken av chili inn i hverdagsmiddagene dine. Chipotle-chilien, som er røkt jalapeño, er et vanlig innslag i meksikansk mat, men denne enkle teknikken gjør dem tilgjengelige for ethvert kjøkken. Oppbevart i kjøleskapet kan de berike sauser, supper og marinader i ukevis.
Tips og Varianter
- 1- Bruk morita-chili for en enda dypere, mer kompleks røyksmak.
- 2- Behold frøene for en ekstra dose varme, eller fjern dem for en mildere chilismak.
- 3- Oppbevar de syltede chipotlene i væsken de ble kokt i for å beholde smaken.
Serveringsforslag
De syltede chipotlene passer perfekt som et spennende tilbehør sammen med en kremet avokadosalsa og nybakte nachos. De tilfører også en flott røykfylt dybde til enchiladas, tacofyll eller en krydret tomatsuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltede chipotler i rødvinseddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltede chipotler i rødvinseddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltede chipotler i rødvinseddik?▼
Total tilberedningstid for Syltede chipotler i rødvinseddik er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltede chipotler i rødvinseddik vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syltede chipotler i rødvinseddik?▼
En porsjon av Syltede chipotler i rødvinseddik inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
