Ingen rot eller stress, Stuffed Shells
Oppskrift på messfri og stressfri fylt shells, perfekt for en rask og smakfull middag uten stress. Enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne deilige, fylte pastaformen er en perfekt blanding av autentisk italiensk smak og enkel, stress-fri matlaging. De store, al dente-kokte pastaellene er fylt med en kremet, smaksrik ricottablanding og dekket med en herlig tomatsaus med hjemmelagde kjøttboller. Retten er både koselig og komfortabel, noe som gjør den perfekt for en avslappet middag hjemme eller et formelt familieselskap.
Ingredienser
- 1 eske ubehandlede jumbo pasta-skall
- 1 (735 gram) krukke med chunky tomatsaus med løk og hvitløk
- 1 (795 gram) boks med hele, skrellede tomater
- 1 pakke (8 stk.) ubehandlede, ferdigkrydrede kjøttboller
- 1 (425 gram) beholder ricottaost
- 3 spiseskjeer revet Parmesan
- 1,2 dl revet provoloneost
- 1 egg
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 teskje italiensk krydderblanding
- 1 (225 gram) pakke revet mozzarellaost (helmelk)
- Spesialutstyr: 1 (33 x 23 cm) ildfast form eller 1 (25 cm) rund ildfast form
Ingredienser
- 1 eske ubehandlede jumbo pasta-skall
- 1 (735 gram) krukke med chunky tomatsaus med løk og hvitløk
- 1 (795 gram) boks med hele, skrellede tomater
- 1 pakke (8 stk.) ubehandlede, ferdigkrydrede kjøttboller
- 1 (425 gram) beholder ricottaost
- 3 spiseskjeer revet Parmesan
- 1,2 dl revet provoloneost
- 1 egg
- 1 teskje tørket basilikum
- 1 teskje italiensk krydderblanding
- 1 (225 gram) pakke revet mozzarellaost (helmelk)
- Spesialutstyr: 1 (33 x 23 cm) ildfast form eller 1 (25 cm) rund ildfast form
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Forbered pastaellene i henhold til instruksjonene på pakken. Etter koking, skyll dem i en isvannbad.
- 3I en stor bolle, bland tomatsausen og boksen med hele, skrelte tomater. Bruk en gaffel til å knuse tomatene. Tilsett 4 av kjøttbollene i sausen og knus dem med gaffelen.
- 4I en middels stor bolle, bland ricotta, Parmesan, revet provolone, egg, basilikum og italiensk krydder. Rør godt til det er jevnt fordelt.
- 5Hell ricottablandingen i en resealbar pose. Klipp av et hjørne av posen og bruk den til å fylle hver pastaell med osteblanding.
- 6Hell 5 cm (2 tommer) av sausen og kjøttboller i bunnen av en ildfast form. Legg 12 fylte pastaer i formen, og dryss over 1/4 kopp mozzarellaost. Hell halvparten av resten av sausen og kjøttboller over pastaellene. Legg de resterende 12 fylte pastaellene oppå, og hell resten av sausen og mozzarellaosten over. Del de resterende 4 kjøttbollene i to og plasser dem rundt kanten av formen.
- 7Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i ovnen ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 50 minutter til 1 time. Ta ut av ovnen og la den hvile i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke dine favoritt-kjøttboller for enda mer smak!
- 2La pastaretten hvile i 5 minutter før servering for at fyllingen skal sette seg og holde formen bedre.
- 3For enda mer tekstur, kan du tilsette litt revet parmesan eller panko-smuldr på toppen før steking.
Serveringsforslag
Denne fyldige, snadder-retten passer utmerket sammen med et friskt grønnsakssalat og et godt glass rødvin. Garnér pastaretten med litt ekstra fersk basilikum eller ruccola for et sprøtt og smaksfullt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingen rot eller stress, Stuffed Shells?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingen rot eller stress, Stuffed Shells. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingen rot eller stress, Stuffed Shells?▼
Total tilberedningstid for Ingen rot eller stress, Stuffed Shells er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingen rot eller stress, Stuffed Shells vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingen rot eller stress, Stuffed Shells?▼
En porsjon av Ingen rot eller stress, Stuffed Shells inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
